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自家製麺の沖縄そば マルトミ食堂@大阪市大正区

 2009-03-09
前々から行きたい行きたいと思ってたんですが、ナカナカこの方面に行く機会がなかったので、今まで伺う事が出来ませんでした。

しかし、よ~やく○×をして今日訪問する事ができました。
感激!
「マルトミ食堂」の「沖縄そば~ ¥500」

    沖縄

なんと麺は自家製麺!
お店を初めて30年以上になるらしいんですが、もともと仕入麺だったのを「沖縄の味」に近づけたいが為に、こんな個人食堂のお店が思い切って「自家製麺」に踏み切られたんだそうです。

カツオベースの柔らかい出汁に、この平打ち自家製麺はとってもGoo~♪

    沖縄そば麺


好みにもよりますが、この「島とうがらし」(※ちょっとお酒の香りがする)を若干かけて頂いてみて下さい。
    島とうがらし

私は思ったより辛くはなかったですよ。


お店では、麺の持ち帰り(3人前 ¥350-)もされていて、私が頂いてる間にも地元のお母さん達が買いに来られてましたね。


さらに、この甘辛く煮詰められた豚バラ肉は、歯応えがあって食べやすくて最高です。

    沖縄そば3



もう一品頂いたのがこちらの「ゴーヤチャンプルー ¥350」

    ゴーヤ

激務に疲れた胃がスッキリとする、なんとも言えない苦味がクセになります。
レンジでチン!せんと冷たいままで頂きました。



お店は先にも申しました通り、まったく町に溶け込んだ食堂風です。

    マルトミ

沖縄出身のお婆ちゃんが話し相手になってくれたんですが、昔のこの辺りに沢山おられた沖縄からの出稼ぎの方々の話や、食堂の成り立ち。
大好きなジグソーパズルの話など聞かせてもらえて、ほんま楽しいひと時でした。


メニューはシンプルです。

    マルトミメニュー

「また来よう・・・」
そんな気持ちになれるお店でした。


マルトミ食堂
大阪市大正区平尾5-2-13
06-6553-0274
営業時間:10:00~20:00
定休日 :火曜




日曜の晩につくった晩御飯。
「タイ風カレー」

    晩飯

まさにでした。


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コメント
島とうがらし、好きです。香りがいいんですよね!
我が家にも常駐品です。
ところで、奥様の手料理をアップするブログは多いですが、
ご主人様の手料理のアップって珍しいじゃないですか。
素晴らしいv-218
是非TOPに持ってきて欲しい画像でしたv-410
【2009/03/09 23:03】 | うどん好きのあゆ #GCA3nAmE | [edit]
沖縄ソバやソーキそばはぜひ食べてみたいですね
大正は沖縄系のお店がたくさんありますからね

めんそれーたむ。。沖縄\(^o^)/
ん?
【2009/03/10 08:07】 | ひろ #TGHntJu2 | [edit]
自家製麺ではないですが、
土曜日のテニス帰りに、大正駅のガード下の
「いちゃりば」ってお店にはよく行きます。
島とうがらしは、泡盛の臭いが苦手な人には駄目ですが、
僕はいろいろなものによくかけて食べてますよo(^-^)o
【2009/03/10 12:36】 | いわーん #- | [edit]
>あゆさん
泡盛りの風味がいいですね。
タイ風カレー・・・食べて・・・み・ま・すっ?
【2009/03/10 21:06】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ひろさん
ぜひぜひ、こちらのお店にご訪問下さい。
瞼に塗ってヒリヒリしないようにね~ \(^o^)/
【2009/03/10 21:08】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>いわ~んさん
確かに島とうがらしは、独特の風味がまたイイですねい。
「いちゃりば」は一度伺った事がありますけど、素敵なお店ですね。
泡盛りで相当無茶をした記憶があったような・・・なかったような・・・です(汗汗汗)
【2009/03/10 21:12】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
沖縄そばもいいですね。
僕は船場にある「えなっく」によく行きます。
ボリュームもあってお腹一杯になるんでv-411
【2009/03/10 21:43】 | タパ #- | [edit]
>タパさん
大阪には結構「沖縄」のお店があるんですね。
昼もいいんですけど、夜に「沖縄」のお店に行ってみんなで踊り騒ぐのも楽しいようですね。
【2009/03/12 08:33】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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