カキフライの季節

 2012-10-06
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!

秋の涼風が吹き、空には豊旗雲よくたなびく頃、関西のうどん店では多くのお店で「カキフライ」が登場します

「先週 団平くんのところで頂いた、今季初の一品」

   カキフライ3

この日は広島産の牡蠣でした
産地も様々で、関西方面では日生、広島、宇和島、鳥羽など、各店こだわりのカキフライを提供して下さいます


タルタルソースで頂くスタイルを良く見かけますが、ポン酢に大根おろしで頂いたり、ウスターソース、ケチャップで食べる方もいらっしゃいますね

   カキフライ2

秋から春にかけての、関西のうどん店の風物詩です

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