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香川・関西のおうどんよりも私ゃ大和の蕎麦がいい 「うどん専門店 大和」 @ 大阪市浪速区

 2012-10-10
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!

ア~嘘・ウソ・うそ!!
ネタです!完全なネタです

私は過去は振り返らない人間ですが、先日過去のブログを眺めていると(振り返ってるやないの!)、木津市場の「うどん専門店 大和」でいっぺんも「蕎麦」を頂いていなかった事に気がつきました
たまには、過去を振り返ってみるのも乙なもの

思い起こせば(まだ振り返るか)、1997、8年の初出の時、毎年恒例である大国さんへの初詣で参拝をすませた後、先輩に連れてきて頂いたのが初めての訪問
入店直後に声をかけてきた塩辛声のお母さんを、一瞬男だ勘違いした事に端を発し、以来、うどんばかりを食べ続けてきた事に気づいた私は、「偏食ばかりしてはいけない」と猛省し、先日とうとう「蕎麦」を頂いてまいりました
もう、完全にネタです(笑)

今更でもありませんが、大和の器は一言で言って巨大

  蕎麦2

滑らかで柔らか目の蕎麦
非常に甘めの出汁に、よく出汁を吸った肉厚のお揚げさんが2つ
新鮮なワカメに、非常に香りの良いおぼろ昆布がどん!と盛られており、この昆布が徐々徐々に出汁を吸ってきて、もうたまらない

白ご飯を少なめに盛って頂き、一緒に頂いたのですが、蕎麦という一品より、新鮮な葱までも一品一品独立したおかずの様です

   ご飯2

   蕎麦4 ご飯


白い米がお美味しい~
もう、ご飯がご飯がすすむ君状態


大和さんは、大きなジョッキ に氷を大量に投入して、美味しいお茶をサービスしてくれるので嬉しい限りです

   蕎麦3

今年も「うどん専門店 大和」さんの季節がやってまいりましたね
皆さん、鼻を啜りながら美味しいうどんを頂きにまいりましょうね

   蕎麦5

「うどん専門店 大和」
大阪市浪速区敷津東2-2-8 木津市場内
TEL 06-6632-0494
営業時間:5:00~14:00
定休日 :日曜、祝日、水曜日(市場の定休日)

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