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吹田に蕎麦の名店あり!! 「そばカフェ 空庵」 @ 大阪府吹田市

 2012-10-13
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!

自宅からわずか10分ほど歩いたところに、こんなに素晴らしい蕎麦の名店ができていたなんて、まさにつゆのあとさき (Byまさしさん)
しかも、近年の蕎麦屋さんによく見られる、例の「郊外古民家改造型」でもなく「街内間接照明使用型」でもなく

   空庵店1

個人のお宅が、そのまんまお店になっておりました

   空庵店2 空庵店4

   空庵店5 空庵店6

私が住む阪急北千里線沿いから江坂方面、これも、内環状線のような大動脈ではなく、地元民ですら迷いそうなクネクネとした住宅街の中に、そのお店はありました
「そばカフェ空庵」

   空庵店内1 空庵店内2


お庭に面した縁側の円卓に着座
席につき蕎麦を待つ間に、到来物だと言う「柘榴」を出して下さいました

   空庵店内3

   ざくろ 十割蕎麦5

子供の頃以来でしょうか
プチプチと弾けるような食感に甘酸っぱい果肉
野趣あふれる味わいに、まず満足満足
右は、セットについている蒸した南瓜に山椒をあしらったもの
南瓜に自然な甘みと山椒のピリッ!とした風味が、以外のマッチング
新鮮です


そして、待つ事約10分、今年の新そばです
うっすらと緑色がかっているのがお分かり頂けるでしょうか
こだわりの十割蕎麦です

   十割蕎麦8

   十割蕎麦9

北海道は美瑛産の新そば
拙い履歴ですが、今まで私が頂いた蕎麦の中で、間違いなく No.1
甘すぎない汁の味わい、葱の香り


天城産のこの本山葵
とても瑞々しく、少し小指に取ってひと口味わってみると

   十割蕎麦6

ツ~ンときますね
蕎麦ってこんなに美味しかったんだ!!


メニューです

   空庵メニュー2 空庵メニュー3

   空庵メニュー4 空庵メニュー5

   空庵メニュー6 空庵メニュー1

実はこの蕎麦を打つのは女性なんです
かつて小学校で教鞭をとられたいた元教諭だそうで、退職後一念発起して東京で武者修行(いや、別に剣客になるわけじゃないんですが
特に、十割にこだわって試行錯誤の上、ようやく自分のお店を持てたんだそう

お店の登録証の用紙に必要事項を記入した際、渡された鉛筆が

   空庵店内4

あはははっ、流石ですね
先生が後ろに立つと、思わず身を庇ってたあの頃に戻ったような気がします


11月3日(土)には「新そば祭り」が開催される模様です

   新そば祭り

今からが楽しみです

庭の桜が満開 の頃は、圧巻のようです
季節のそれぞれの顔を眺めながら、蕎麦を楽しむ事が出来るのも、このお店の良い所

   空庵店7 コーヒー

食後は、ほっと一息
コーヒーを注文する際、「苦みがよいですか?酸味に致しますか?」と問われました
これまた、初めての経験

いや、近所に良いお店が出来ました

   十割蕎麦1

そばカフェ 空庵
TEL 06-6190-5310
大阪府吹田市泉町4-33-6
営業時間:月~土 11:00~16:00(18:00~要予約)
     日・木・祝 11:00~15:00
定休日 :不定休

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コメント
エライ隠れ家ですね。
同じ町内ですが、
普通に生活していたら、
絶対にお店の前を通ることはないでしょう。
【2012/10/15 17:00】 | ころりん #- | [edit]
うちのオカンも美味いと言うてました。
今度行ってみます!
ただ・・・家族が気に入ったお店が結構潰れるという嫌な
ジンクスが・・・(汗)
【2012/10/15 19:21】 | カイ・シデン #.mxeTL2k | [edit]
泉町に蕎麦屋さんがあったんですね!

全く知りませんでした。

一度行ってこよ!!!
【2012/10/17 10:31】 | 大阪人ロック #- | [edit]
>ころりんちゃん
そうそう、この辺りに知り合いか恋人か、はたまた○○でもいない限り、まず前を通らん地域やからね~
しかし、私にそういうのが居て見つけた訳じゃないんよ
【2012/10/18 03:56】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>カイ・シデンさん
確かに確実な一品を出してくださるお店でした
但し、あまり沢山の方が一度に訪れると、お一人で営業されているので多少のバラツキが生まれるかもしれません
そんな時こそ麺ファンが、支えていければ良いですね
【2012/10/18 03:59】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>大阪人ロックさん
あ~お出かけの際には、ご一緒させて頂きますので、是非ひと声お掛け下さい。
この前のお預けになったまんまの件を、お渡しさせて頂きますので。
宜しくお願い致します。
【2012/10/18 04:02】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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