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昭和の砦 伊勢屋@兵庫県神戸市

 2009-03-10
正直、お店にたどり着いた時には
「あ~、まだやってくれてて良かった~
って言うのが素直な感想でした。

    店

もう、なんて言ったらいいんでしょう。
あまりにも素晴らし過ぎて、背広姿で伺ったこの私を「お店に入って疑われへんやろか?」って思って一瞬、お店に入るのを躊躇してしまいました。

神戸の山手、平野界隈にある「伊勢屋」さんです。
40年以上もこの地で営業を続けられ、あの大震災を生き抜かれてきた、神戸の老舗食堂です。

しかし、この暖簾・・・

    暖簾

見た目はナニなんですが、ちゃんと洗い晒しなんですよね。

    店2



わずか5坪そこそこの店内は更に趣があります。

    イス

この木の机、窓の作り
間違いなく昭和30年後半の最先端の作りです。
天井に置かれている「岡持ち」は、みんなその道の業者さんのお手製だそうで、今でも大将ご自分で修理をしながら大切に使われているそう。

    岡持ち

今では、この沢山の「岡持ち」が総動員で活躍する機会は無くなったそうです。
なんでも、この界隈はかつて非常に賑わっていた市場だったそうで、その当時は出前が引きも切らない状態だったそうなんですね。

さあ、お品書きだ。

    メニュー

文字が読みにくいのは、カメラのせいでも私の写真技術のせいでもなく、アナタの心が神戸の彼(呪術師)のように曇っているからです。
ちゃんと、心眼で見て下ちい。
ココロに大きな何かが伝わってくるでしょう。

そして・・・
心から感動して、思わず涙ぐんでしまったこの一品・・・
これ、ちゃんとした生麺を使用して、鶏ガラスープのうえ、こんなに厚い焼豚が2枚ものって。
「中華そば」たったの¥370-。

    中華そば2

これはホンマに感動のウマウマウマ~♪です。

    中華そば3

もう、何て言ったらいいんでしょう。
こんなに麺もスープもしっかりとした美味しい「中華そば」が、この価格帯で存在するものなんでしょうか?
いや、奥が深いです。
もう、ズルズル~と頂いてしまいました。
いや、ほんまに美味い

大将曰く
「震災で残ったからな~」
だそうで、「値段上げても売上がかわらんし・・・」だそうです。

しかし、このお店は何としても頑張って頂きたい、残って欲しい。
本当に、神戸という町の奥深さ、懐の深さをあらためて実感したお店でした。



前にも一度書きましたが、大阪の大衆食堂系の殆どのお店で、一品「¥400」以上する中華そば麺が「袋茹で麺」・「冷凍麺」になっているのが残念でなりません。
実際、神戸・京都はそうではありません。
しっかりと、美味しい「中華そば」を提供する為に、殆どのお店で生麺を湯掻いてから出しています。

大阪の大衆食堂も、昔はそんな事はなかったハズです。
手間と安価な勢いで、本当に美味しい「中華そば」の行方を見失っただけなんでしょう。
大阪の大衆食堂を営んでおられる皆さん。
あの「袋麺・冷凍麺の中華そば」はもうやめにしませんか。
ちゃんとした「生麺」を使って、昔みんなが食べてた美味しい「中華そば」をどうか提供して下さい。
なんとかお願い致します。



「伊勢屋」
神戸市兵庫区下祇園町18-6
TEL 078-361-5963
営業時間:11:00~19:00
定休日  :不定休

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コメント
えー?!やってるの??って思ったけど、なるほど。
震災でも踏ん張れたお店なんですね(^-^)
それはそれは。。。

あの大地震に耐え抜いた、命もお店も残ったその気持ちをきっと
そのまま価格に反映してくださっているのでしょうか。
感動です。
ほんま、「時代」を感じる岡持ちのあめ色の艶にも味わいありますね。

ずっと残ってほしい名店ですね。
【2009/03/10 22:53】 | うどん好きのあゆ #hifJVNKw | [edit]
私の心が曇っているのを再確認しました(汗)
【2009/03/10 23:43】 | たによん #- | [edit]
最初の写真を見て、一瞬写真が間違っているのかと思ってしまいました・・・。
多分住所だけを聞いて訪れても、この前は素通りしてしまいそう(汗)

それにしても、『ラーメン』ではなしに、『中華そば』って言い方が妙に好きな私。
『中華そば』という名前で呼ばれているものは、純粋な鶏がらスープや
魚系のスープだったりして、どう表現していいのか分かりませんが、
何となく(いい意味で)素朴な美味しさがあるんですよね。

ちなみに、『ビルディング』ではなしに、『ビルヂング』って書いているビルも
名前の響きが好きだったりします。←どうでもええ話
【2009/03/11 07:09】 | パンズ #- | [edit]
紛れもなく近所のうどん屋のおばちゃんが持ってきた岡持ちですがなv-219
値段も味も「昭和」してはるんですね

BGMは「赤いリンゴ」が似合いそうです
【2009/03/11 08:26】 | ひろ #TGHntJu2 | [edit]
>あゆさん
多分女性の方は躊躇されるんではないでしょうか?
しかし、いいお店でした。
同じくずっと残って欲しいお店ですね。
【2009/03/12 08:36】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>パンズさん
そうそう「中華そば」っていう言葉の響きには、何か郷愁を誘う引かれるものがありますよね~♪
また、この素朴さがたまりません。

【2009/03/12 08:38】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ひろさん
ロケに使えますね。
思わず唇を寄せそうです(笑)
【2009/03/12 08:39】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>たによんさん
心眼で見てね~~ (^o^)/
【2009/03/12 08:40】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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