歴史ある釜あげうどん 重乃井 @ 奈良県奈良市

 2012-10-24
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!

前回訪問させて頂いたのが、昭和の終わり頃
それこそ、昭和天皇のご容態が連日テレビで報道されていた事を記憶しております
当時、技術部門から営業職に転職したばかりで、奈良の先端技術センターかどこかに訪問した際、そちらの方に教えて頂き、訪問させて頂きました
関西で美味しい手打ちうどんを探して、さまよい始めた頃です

   重乃井9

当時のまんま、独特の釜あげうどん

   重乃井4

柔らかく少しだけモッチリ感を残した優しいうどん
奈良の町に浸透した完全手打ちのうどんです


お昼には「おにぎり」「いなり」「ちらし」のいずれか一品サービスされます
「いなり」にするか「ちらし」にするか随分迷いましたが、ここは一番「ちらし」でしょう

   重乃井3

酢の聞き具合を抑えた上品な「ちらし寿司」
う~ん素敵です

   重乃井2 重乃井5

食べ終わったら、つけ出汁を残り湯に混ぜて出汁割りで頂くのが重乃井流のスタイル
かつてからの流儀だったかはっきりと記憶していないのですが、もしそうだとすると、関西でも「出汁割り」の先陣を切るものです

   重乃井10 重乃井7

すっきりとした味わいで、食後のお腹を落ち着かせるのに非常に具合の良い出し割ですね

相変わらずの人気で、お昼半ば過ぎでも、次々とお客さんが訪れておりました
JR奈良駅前という街中の立地にもかかわらず、駐車場を10台分も保有されているのも驚きです

最後に立派なメニュー

   重乃井1

大将、どうもありがとうございました

手打ちうどん 重乃井 奈良店
奈良市杉ケ町17-1
TEL 0742-26-778
営業時間:11:00~20:00(ランチタイム 11:00~14:00)
定休日 :水曜日、第3火曜日

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コメント
私は先週の土曜日にこのすぐ近くの「麺人 ばろむ庵」でラーメンを食べていました。
帰りに前を通りましたが、こんな釜揚げが食べれるとは知りませんでした~
知っていたらハシゴしてたのに・・・
今度行ってみます。
【2012/10/24 08:28】 | むっちゃん #- | [edit]
>むっちゃんさん
ありました、ありました「ばろむ庵」
私も次回はマハッロッドでブロロロロ~!!
と、ぶっ飛ばしてギュンギュギュン!とラーメンを頂いてみます。

【2012/10/27 07:24】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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