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新店情報~!! 手打ちうどん warabi ~もり家のDNA~ @ 大阪府貝塚市

 2012-12-03
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!

高松の名店「もり家」さんのDNAを持つお店が、貝塚市に誕生しました。
3年間修行をされた藤田さんが、貝塚の地にうどん店をOPEN
益々、南大阪が熱く なってきそうな予感です

「手打ちうどん warabi」

   warabi店3


この太麺!
そして、「もり家」さんを彷彿とさせるモッチリ感

   warabiちく玉天2

   warabiちく玉天1

また、特筆すべきはこの「ぶっかけ出汁」です
関西ではお目にかかる事の出来ない、瀬戸内海をイメージさせるお出汁
イリコは抑えているとの説明を頂きましたが、溢れ出る讃岐の空気は、どうも抑えようがないようです
関西でよく見かける様に、お出汁の色が濃い目ではなく、黄金色に輝いているのも、また郷愁を誘ってくれますね


こちらは、特に力を入れたいと仰られていた「キーマカレーうどん」

   warabiキーマカレー1

   warabiキーマカレー2

「カレー」メニューには「和」と「洋」の2種類が用意されております
モッチリとした麺に、少し酸味のあるキーマカレーが非常に良く合っています
こちらは、北海道産生乳100%のチーズ「マスカルポーネ」を揚げた天ぷら
 ※名前を5回くらい聞き直したがな

   warabiキーマカレー3 warabiキーマカレー4

熱々の天ぷらをサク!と割れば、あら~、生クリームの様なチーズが湯気を立てて流れ出てきました
いい香りやね~
キーマカレーと合わさって、今までに味わった事のない、新鮮なお味です
これは、女性客にも評判が高そうですね


メニューです

   warabiメニュー1 warabiメニュー2

   warabiメニュー3 warabiメニュー4


うどんのお店はお昼のみで、夜は居酒屋さんとして営業されるんだそう
と言うより、元々洋風の居酒屋さんの店舗を、昼のみ「うどん店」として営業されているんですね

   warabi夜メニュー1 warabi夜メニュー2

   warabi夜メニュー3 warabi夜メニュー4



だから店内もなかなかレトロな落ち着いた雰囲気で、こんな素敵なグラデーションの景色が現れたりします

   warabi店内3

座席の背もたれに、窓際に飾ってあるガラス瓶の姿がカラーのままに浮かび上がって、しゃれたポスターみたい

   warabi店内2 warabi店内1


これまた、素敵なお店が泉州に登場してきたものです

   warabi店1 warabi店2

素晴らしい~

「手打ちうどん warabi」
大阪府貝塚市脇浜1-3-5
TEL 072-438-3771
営業時間:11:00~16:00(麺切れ終了)
定休日 :不定休(当分は無休の予定ですが、お問い合わせ下さい)



しかし、案内人がちょっとね~

   warabi案内人

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コメント
さすが、雀さん

情報網は半端ではないですね~
てか、ワタシが疎いだけでしょうか??(笑)
また、楽しみが一つ増えました(^_^;)

kuchann
【2012/12/04 10:02】 | kuchann #- | [edit]
>kuchannさん
泉州界隈が熱くなってきましたね~
羨ましい限りです。
新店ながら、下地のしっかりとしたお店ですので、また、詳細なレポを期待しております。
ヨロシクです~♪

【2012/12/08 05:42】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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