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不思議の讃岐うどん @ 某所

 2013-01-23
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阪神百貨店地下にあるスナックパークに、「讃岐きしめん」のお店が出来る時代なんで、取り立てて驚くほどの事はにゃいのかもしれませんが・・・

いえ、お店の看板には、威風堂々と「さぬき」の文字が躍っていたんです
とにかく、驚きの食感でした

   うどん2

ひと言で表すと、ゴニョゴニョ
時が時なら
 「ゴ~ニョ ゴ~ニョ ゴニョ UDONの子~
と、思わず口ずさみたくなる様な歯応え
表面にクレーターの様な穴が開いている麺も、実に久方ぶり
高松の港界隈(ネオンチカチカ )にあった某店を思い出します

   うどん3

ちょうど、「讃岐うどん」と「伊勢うどん」の合作といった感じかな
ご覧の通り、麺は極太です

添えられた薬味に
「おひとり様2杯まで。3杯目からは¥100ずつ頂きます」
と書かれていたのも、興ざめ
いや、少々驚きの讃岐うどんでした

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