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讃岐手打ちうどん とも也 ~長崎の讃岐うどん~ @ 長崎県長崎市

 2013-02-02
「大阪好っきゃ麺 ~大阪環状線の巻~」好評開催中です!! 大阪を盛り上げましょう!!

蛍茶屋から鳴滝までは、中川抜けてく川端柳
[anan」「non-no」抱えた若いお嬢さん達が今シャッターを切ったら、寺町通りの風は銅座の川から吹いてくる
それまでひとりで女郎花(おみなえし)
疲れたときには帰っておいで
まさに、季節はずれの指定券・・・

十数年ぶりに訪れた長崎は、雨模様の演出までしてくれて、弥が上にも気分を高揚させてくれます
公園に蒸気機関車まであったので、思わず「D51」かと思ったら「C57」でした
そこまで、情緒に浸らせてくれるますか

雨降りのオランダ坂
石畳を可憐な少女が傘をさして下ってくる

   オランダ坂

もう、それだけで「絵はがき」になりそうです
心でそっとシャッターをきりました
そんな長崎に・・・



ごついと言うか、がいなというか、強靭すぎる「冷かけ」が在りました
お店の人気は「肉系」のうどんの様ですが、こんな強烈な「冷かけ」が存在する事を、これ長崎の皆さんはご存知なんかな?

   とも也鯖冷かけ1

ガッシリとした歯応え
表面がツルツルのエッジの立った超剛麺

   とも也鯖冷かけ2

透き通る見栄えもよい、喉が鳴るようなパンチの効いたいりこ出汁
さらに、並で400gはあろうかというこのボリューム
思わずひっくり返りそうになりました



驚きに輪をかけてくれたのが、お店名物のこの「鯖すし」

   とも也鯖寿司

いくらやと思います??


         ¥180-(2切れで)

ちょっと、関西(特に京都)では食べる気が起こらなくなるかもしれませんね
申すまでもなく、肉厚で酢の加減も絶妙
合計¥560でしたが、長崎で「まさしさん」以外に、こんな至福の時間を味わわせてくれる讃岐うどんが在るとは・・・
何も知らずにはしゃぎまわりそう
嬉しい誤算です

   とも也鯖おでん1 とも也鯖冷かけ3



メニューです

   とも也鯖メニュー1 とも也鯖メニュー2

   とも也鯖メニュー3 とも也鯖メニュー4

静かなジャズが流れる綺麗なお店ですが、讃岐テイスト満載です


穏やかな笑顔の大将、どうも有難うございます

   とも也鯖冷かけ4

   とも也鯖冷かけ5

「讃岐手打ちうどん とも也」
長崎県長崎市賑町5-25-2
TEL 095-829-0609
営業時間:月・火・水・金 11:00~14:30 17:00~21:00
       木・土・祝日  11:00~14:30
定休日 :日曜日

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コメント
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ただ今名古屋でメリケンさんのお店で順番待ち2組目です
流石にもう根づいておられます
【2013/02/02 18:59】 | ぼうしのおっさん #- | [edit]
>爺っ!
うむ、大儀である
尾張のうどんも華やかよの
よきにはからえ~
【2013/02/09 06:42】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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