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讃岐うどん きまい ~港の実直讃岐うどん~ @ 神戸市中央区

 2013-03-02
「大阪好っきゃ麺 ~大阪環状線の巻~」好評開催中です!! 大阪を盛り上げましょう!!

「きまい」とは「いらっしゃい」の讃岐弁
つまり、 「入る」の尊敬表現「入らせる(いらせらる)」という言葉が、「入る」だけではなく「来る」「行く」「居る」の尊敬表現として用いられているなか、「入らせる」が一語化して「来る」「行く」「居る」専用の尊敬語となったのが「いらっしゃる」で、その連用形に丁寧の助動詞「ます」の命令形「ませ(まし)」が付き「いらっしゃいませ(まし)」となった言葉が讃岐仕様となった言い回し

と~ころが、「きまい」と使うのは、多分高松とか東の方面で、所謂、西讃の方では語尾に「へ」がつくのが一般的(?)なので「きまへ」となっちゃうの ※「~しなさい」が「~しまへ」になったり
ふう~

   きまい限定定食7


港神戸にある、実にしっかりとした自家製麺の讃岐うどん
大通りからは少し路地の奥まったところにあり、非常に落ち着いた雰囲気が味わえます
本当に久方ぶりの訪問でしたが、この日は「ミニ炊き込みご飯セット ¥680-」を頂きました

   きまい限定定食1

   きまい限定定食2

しっかりとした食感の麺
喉越しも抜群です
実はもう、老舗の部類に入りそうですね


中華街に近い事も関係があるのでしょうか、炊き込みご飯は「中華風」

   きまい限定定食4 きまい限定定食5



メニュー

   きまいメニュー1 きまいメニュー2

   きまいメニュー3


最近は、ネームバリューを上げる為に、何かと空虚な手段を見せるお店がある中、「実直」という言葉が、改めて胸に刻まれそうな、そんな讃岐うどんのお店でした

   きまい限定定食6

讃岐うどん きまい
神戸市中央区弁天町2-17
TEL 078-371-5108
営業時間:平日 11:30~15:00(L.O.14:00) 17:00~20:00(L.O.20:00)
     土・日・祝日 11:30~17:00(L.O.17:00)   
定休日 :日曜日

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コメント
ご無沙汰しております。

ざるうどんの上に載っているおいしそうな揚げ物は
春菊とタマネギのかき揚げでしょうか?

なかなかいい取り合わせのように思えます。
【2013/03/06 08:24】 | たぬきおやじ@さぬきうどんのたぬき #PlY1X9zs | [edit]
>たぬきおやじさん
こちらこそご無沙汰しておりました。
先日は、突然ご訪問させて頂き、すみませんでした。
写真の一品は、確か「春菊」のみの天ぷらだったかと思います。
うどんの白とも映えて、彩りも素敵でした。
【2013/03/13 05:33】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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