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ひやかけです 江戸掘 讃岐うどん 木田@大阪市西区

 2009-03-30
穏やかな春風に誘われて、大阪市内にも新しい風が吹きはじめました。

なんとも素直な麺と、なんとも正直で穏やかなイリコ出しの「ひやかけ ¥500」でした。

    冷かけ

大阪市内のオフィス街で、新しい雰囲気の新店です。


「讃岐うどん 江戸掘 木田」

    店

1Fはカウンターのみの、こじんまりとしたいいお店でした。

大将は、関西のかやくご飯の老舗名店「大黒」のお身内だそうです。
と言うことは、こちらの「かやくご飯」も一緒に頂きたいですね。

    かやく

具だくさんで、ダシとの調和がとれたやさしい「かやくご飯」です。
通常、¥300なんですが、定食とセットにすると¥200とお得ですね。

メニューです。

    メニュー

大将が「はがくれ」で修行をされたとの事で、お店のオススメは、やはり「生醤油」のようです。
丁寧に

「生醤油は2往復半かけて下さい。麺は2本ずつ持ち上げて頂いて下さい。」

と説明されてました
「つきろう」さんに次いて、「はがくれ」ご出身の大将が営まれる、これからが楽しみなお店ですね。

    麺



「讃岐うどん 江戸掘 木田」
大阪市西区江戸掘1-23-31
TEL 06-6441-1139
営業時間:11:30~15:00
       17:00~20:00
定休日 :日曜、祝日 (※土曜日は昼のみ営業)


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コメント
2本ずつぅぅ?!
うちの娘、口いっぱい入れるんですけど。。。
不合格ですね。
それに、わたしは醤油を2往復半もかけたら「しょうゆ辛」くて食べられ
ません。プレーン派なんですから(^-^)

説明は「はがくれ」さんだけかと思ったのに、お弟子さんも説明されるとは
ちょっと残念です。
【2009/03/30 23:22】 | うどん好きのあゆ #hifJVNKw | [edit]
おっ、移転後の会社から近いなぁ。
今度下見に行かねば。
とりあえず、知ってますと答えておこう(汗)
【2009/03/31 12:16】 | いわーん #- | [edit]
あ。。昨日食べた「ゆきの」さんと同じどんぶりですな
やっぱり「あんた、はじめてか?」って聞かれるんでしょうか?(笑
【2009/03/31 14:26】 | ひろ #TGHntJu2 | [edit]
早速今日行ってきました~
雀さんと同じひやかけ&かやくご飯にしました
お店の感じもまだ若いお二人もとても感じがよくて
次は何食べよ・・と、とても気に入ってしまいましたわ
【2009/03/31 21:26】 | トンマッコル #- | [edit]
>あゆさん
そんでも、第三ビルの大将みたいな、あんな感じの言い方はしてませんでしたよ。
教えてもらってたサラリーマンのおじさんは、とっても嬉しそうでした。


【2009/03/31 21:26】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>いわ~んさん
もう今日から、いわーんさんの「ー」は「~」にさせてもらうよん。
「フツ~は回すんですよ」って答えたらどうでしょうね。
【2009/03/31 21:29】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ひろさん
聞かれます!顔を覚えてもらえるまで永遠に聞かれます。
でも、ひろさんやったら1回でOK~やと思います。
【2009/03/31 21:31】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>トンマッコルさん
Oh~!どいな刺激でしたか?
HPでも紹介されてますように、とってもいい雰囲気のお二人でしたね。
【2009/03/31 21:33】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
うらやましいです!
仕事の段取りがうまくいかず今日は昼夜ともにチャレンジ失敗しましたが、職場が近い上、時間制限などががありますが、できれば明日の転勤前にでも行きたいなぁって思ってます。
ひやかけが夢に出そうです!
かやくご飯も・・・
【2009/04/01 01:15】 | Oです #Ccs/slmI | [edit]
>Oさん
職場がそう近くない人間がソ~ソ~に行ってたら格好つかんがな(笑)
落ち着いた雰囲気のええお店なんで、ゼヒ一度訪問してみて下さい。
【2009/04/01 07:01】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
今日昼いちで行けました!
ひやかけは、剛麺好きな私には少し麺が細めで気持ち残念でしたが、それをカバーして余りあるいりこの効いた出汁のうまさ、かやくご飯もv-238で、店主さんやスタッフの人柄もv-425でした。
他のお客さんが頼まれた生醤油や釜玉、天ぷらも美味しそうでしたし、何度も通いたいです。
【2009/04/02 00:48】 | 再びOです #Ccs/slmI | [edit]
>再びOさん
Oh~執念ですねい。
いい雰囲気のお店だったでしょ。
路地裏みたいな立地も、また素敵やね。
【2009/04/02 21:31】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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