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自家製細うどん こまめや ~泉州の極上細うどん~ @ 大阪府岸和田市

 2013-05-26
「かんさい名店うどんラリー2013」  春の関西讃岐うどんを楽しみましょう!

岸和田の「こまめや」さんについて語りましょう

   こまめ店1

一見、うどんとは縁遠いこの地にあって、非常に真面目に自家製麺のうどんを守ってこられ、決して派手に飾るかでもなく極上の「細うどん」を地元民を中心に提供されてきた、関西における知る人ぞ知る名店中の名店です

初めて出会ったのが、10年ちょっと前の初夏 だったでしょうか
岸和田に「美味しい細うどんのお店がある」と聞き、当時まだまだ浅学だった私は、岸和田にそんなうどん店があるとはちょっと考えづらく、無礼にも紹介してくださった方に「そこって、自家製麺の店ですか?」と伺い、即一喝!されてしまいました
お店に伺って頂いてみると、当時も今も、讃岐では「細切りうどん」で有名な琴平の「おがわや」さんと比べて、まったく遜色が無いどころか、むしろ関西風で味わいも洗練されており背筋を正した記憶があります


「ざる ¥300」

   こまめやざるうどん1

艶やかな光沢の麺
しかも自家製麺でこの価格です

   こまめやざるうどん2 こまめ店3

お店の方には大変申し訳なかったのですが、恐らく1分も経たずに頂いてしまいました
しかし、これが私にとっての「こまめや」さんへの細うどんに対する、心からの敬意のひとつとご理解ください
「稲庭うどん」とはまた違う、どこかソフトで見た目も美しいうどんは、まさしく岸和田の至宝


平日のお昼前にも拘らず、若干待ちが出る程の多くのお客さんが押し寄せておりましたが、お店の皆さんの応対も、大変素晴らしいお店でした

   こまめメニュー1 こまめメニュー2

   こまめメニュー3 こまめメニュー4

   こまめメニュー5 こまめメニュー6

   こまめメニュー7 こまめメニュー8

   こまめメニュー9 こまめメニュー10

関西で細うどんを語るには、ここ「こまめや」さんと、京都の城陽市から宇治田原に抜けるところにある「手打ちうどん やまびこ」さんが素敵!!
IF、細うどんを啜るお勉強をされたい皆さんは、是非こちらの絶品細うどんを!!


君も

   こまめ店4

「自家製細うどん こまめや」
大阪府岸和田市宮本町29-23
TEL 072-439-3335
営業時間:11:00~22:00(麺切れ終了9
定休日 :月曜日、第3火曜日(但し、月曜日が4週しかない月のみ)

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