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さぬきうどん工房 草庵 ~暑さを吹き飛ばすBIG冷しうどん~ @ 兵庫県養父市

 2013-05-23
「かんさい名店うどんラリー2013」  春の関西讃岐うどんを楽しみましょう!


don't  don’t  DON   丼 to you know~
不~思議な胸騒ぎ (by ム~ライトキッス)

ど~です!!

   草庵ざるうどん2

立派なドンブリでしょう~
夏が近づくにつれ、関西を代表する最高気温 を打ち出す、但馬地方の「冷やしうどん」です


   草庵ざるうどん1

ドンブリの中には、大量の氷が投入され、麺をキンキン の状態に保ってくれております
これくらい、迫力のある「冷やし」を頂かないと、到底これからの暑さをしのげないからなのでしょうか



以前は「プラスチッキーな麺」とういう表現をさせて頂きましたが、今回頂いたうどんは、やや細身が増して非常~にしなやかさになった鞭のような一品



そんな雰囲気を少しでもお伝え出来る様、そんな風に伝えようと私が選んだのがこの一枚

   草庵ざるうどん4

のあと、今日は機嫌の良さそうだった我が家の大元締めに、「どの一枚が良ろしいでしょうか?」と、辞を低くしてお伺いをたてると、指を差されたのがこちらの一枚

   草庵ざるうどん6

う~む


相変わらずお店は、うどんを楽しむ皆さんで繁盛されております
非常にうんちくを語っておられる、お役所のお客さんもおられました
しかし、こちらの一品は、本当に大阪から足を運んででも頂く甲斐があります

      草庵店

   草庵メニュー1 草庵メニュー2

   草庵メニュー3 草庵メニュー4

   草庵メニュー5 草庵ざるうどん5

「さぬきうどん工房 草庵」
兵庫県養父市八鹿町八鹿1853-3
TEL 079-662-7101
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日  :月曜日(祝祭日の場合は営業)

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コメント
何時も拝見させて頂いております。
夏場に機会があれば行ってきます~ww
【2013/05/24 11:38】 | たでぃ #JalddpaA | [edit]
>たでぃさん
コメント有難うございます。
いつも綺麗で素敵な写真のブログを、参考にさせて頂いております。

鳥取市の「久松うどん」さんは、とっても素敵なうどん店でしょう。
近くの高校から聞こえるブラスバンド部の演奏を耳にしながら、頂いた繊細なうどんは絶品でした。
これからも、宜しくお願い致します。
【2013/05/26 19:57】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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