踊るうどん 梅田店 ~ノビノビ ビヨンビヨンのうどん~ @ 大阪市北区
2013-07-23
もうひと言
ノビノビ~ ビヨ~ン!ビヨン!!
繰り返してつぶやくと、子供向けの体操の唄でも出来そうですが、それ以外に表現のしようがない程、ビヨ~ンビヨン
麺をお箸で頭上高く持ち上げても、粘り強く伸びきりそうな麺
またこのうどんが、踊るうどん独特の黄金色に輝く薄味の醤油によく合うんですよね
汁気を十分に絞ったおろし大根に、葱とこの醤油をそのままたらして頂いても、なんとも言えず美味しいです
夏にはピッタリの一品です
丁寧に揚げられた「舞茸天」に、シャキシャキのわかめをトッピング



全国的にも、このスタイルの麺は非常に珍しいのでは

もう、言う事なしです

「踊るうどん 梅田店」
大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビル地下2F
TEL 06-6344-3760
営業時間:平日 11:00~15:30 17:00~22:00(L.O.21:30)
土曜 11:00~22:00(L.O.21:30)
日・祝日 11:00~20:30(L.O.20:00)
定休日 :無休
-閑 話 駅前第3ビルの謎 -
ここは大阪駅前第3ビル地下2階・・・
あなたは、ここの更に地下にレストラン街があるって噂をご存知でしょうか
それは、先日「踊るうどん 梅田店」に向かっていたときの事
私の前を歩いていた、着飾った年齢70歳ほどと思しき壮麗の貴婦人が
「あなたご存じ? この下の階にも、レストラン街があるハズなのよ」
と、連れの老紳士に告げ、頻りとそこへの降り口を探されているご様子でした
そんなレストラン街が、ここ第3ビル地下2階の、更に地下の階に存在するのでしょうか?
もしかして、ある特定の特権階級しか利用できない、アンダーグランド(既にこの階もそうですが

そこに出入りできる会員さんは、全員社会的身分も戸籍も不明で、そこに居並ぶお店は、ここ第3ビルで栄華を極めたお店達だけが、居を構えられる資格があるとか
警備員さんが扉もシャッターも降ろし、ひっそりと寝静まった草木も眠る丑三つ時、夜な夜な人々がそこに集って秘密の何かに興じているとか
次に、このうどん激戦区から地下3階に移るお店は、いったいどのお店なんでしょうか
このブログをご覧の皆さんで、そのレストラン街の存在を知っているという方、是非その存在をこっそり教えて頂けませんでしょうか?
以上、真夏のレポートでした

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