本格手打ちうどん 讃岐 ~深夜営業&大釜で湯がく自家製うどん~ @ 大阪府吹田市

 2013-09-28

「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
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阪急正雀駅前にある、けっこう以前から頑張っておられる讃岐うどん
訪問履歴を辿ってみると、2006年11月のブログでも紹介させて頂いているので、つまりはそれ以前から君臨されております

   讃岐店1

カウンターに座ると、厨房の様子をが伺え、大きな大きな茹で釜が特徴のお店なんです


この日は「ざるそば定食 ¥500」

   讃岐ざる定食1

近くに大阪学院大学あるせいでしょうか、本格的な自家製麺の定食にして、驚くほどの安価です

麺はやや細めのモッチリとした感じ
「ああ、麺を打ってるな~」って雰囲気が伝わってくる、気軽にいただけるタイプ
こ~ゆ~ざるうどんは、ひと目をはばからずに「ズズズ~~」って、一気に啜り上げて頂きたいですね

「炊き込み」「混ぜ」とは言わず、讃岐風に「かやくご飯」っていうのも良いじゃないですか

   讃岐ざる定食3 讃岐ざる定食4

柔らかい風味で、これでワンコインの定食とは、まさに瞠目ですね


メニュー

   讃岐メニュー1 讃岐店2

   讃岐店3 讃岐店4

単品の価格も、きちんとした自家製麺のお店なのに、以前のまんまリーズナブル
他のお客さんが注文されていた丼物も、結構立派なボリュームで、こちらも見逃せません

店には結構広く、奥に広いテーブル席が設えられています
これまた、以前と変わらず深夜まで営業されているのも嬉しい限りですね

「本格手打ちうどん 讃岐」
大阪府吹田市岸部南1-3-5
TEL 06-6383-7985
営業時間:11:00~14:30 17:00~25:00
定休日 :無休

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