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岩ちゃんラーメン ~福井市最後の本格屋台らーめん~ @ 福井県福井市

 2013-10-13
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
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本当に、近頃はこんな本格的な屋台の中華そばに、出会う事が少なくなりましたね

   岩ちゃんラーメン4

アルコールに火照った身体を、ク~ルダウン(?)する為の締めの一杯
しかし、最近は24時間営業の軽飲食店やコンビニの為、すっかり見かけなくなりました
ここ岩ちゃんは、そんな懐かしい屋台ラーメンで、とはいえ、ここまで本格的な一品を、30年以上にも渡って福祉市民に送り続けていた老舗
その頑張りに、思わず拍手拍手です

チャルメラを流して移動式屋台のらーめん店ではなく、駅前や繁華街などの片隅に席を設え、腰を落ち着けて頂くスタイルでの一杯です

   岩ちゃんラーメン1

屋台なのにも関わらず、本格生麺に透明感タップリの透んだ黄金色のスープ
思わず、越前市の若竹食堂のスープを思い出してしまいました

あっさりとした口当たりの良い鶏系スープ
シコシコの麺の歯応えに、本格的な具材
何より、屋台のラーメンでありながら、昨今の様に発泡スチロールの容器ではなく、ちゃんとした陶器のラーメン鉢で頑張っておられるのが嬉しいですね

   岩ちゃんラーメン2

   岩ちゃんラーメン3 岩ちゃんラーメン5

まさに、福井市、越前市の武生界隈を含んで、この周辺は中華そば王国です

「岩ちゃんラーメン」
福井県福井市中央1-23
TEL
営業時間:21:00~翌3:00
定休日 :水曜日、日曜日、祝日

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コメント
またまた、素晴らしいお店ですね。

今度行ってみます。
【2013/10/14 12:55】 | ザツ #- | [edit]
>ザツさん
照明の消えかかった商店街の片隅に、静かにある屋台ですよ。
駅前の開発がどんどん進んでいますので、頑張って頂けるお時間が非常に懸念されます。
【2013/10/14 15:07】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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