本格手打ちうどん久助 ~俺製麺所の手打ち饂飩~ @ 兵庫県姫路市

 2013-11-07
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なんとも颯爽とした表看板でしょう

   本格手打ちうどん久助店1
   

姫路市の東部を流れる市川を北上する事20分
大きな通りに面して、なんとも心を打つ看板が視界に飛び込んでまいりました

   本格手打ちうどん久助店2 本格手打ちうどん久助店3


しかも、頂いたうどんがとっても繊細でシルキーな饂飩

   本格手打ちうどん久助ぶっかけ2

   本格手打ちうどん久助ぶっかけ5

麺線がピカピカと輝いておりました
それでいて、しっかりとした食感があり、気合のこもった自家製麺
異彩を放つのが、この白葱と山葵

   本格手打ちうどん久助ぶっかけ4

固定概念を打ち破る、まさに俺流の仕立て
このスタイルでも十分美味しく頂きました
大きな鳥天が3つも乗って、これで¥650はリーズナブルで嬉しい価格設定です

   本格手打ちうどん久助ぶっかけ3 本格手打ちうどん久助メニュー7


メニューです

   本格手打ちうどん久助メニュー1 本格手打ちうどん久助メニュー2

   本格手打ちうどん久助メニュー3 本格手打ちうどん久助メニュー4

   本格手打ちうどん久助メニュー5 本格手打ちうどん久助メニュー6


仕上げに、お店名物のわらび餅を頂いてみました

   本格手打ちうどん久助わらび

透明な翡翠の様な光沢が、なんとも煌びやかで頂くのが惜しい感じがしてまいります
器とのコントラストも素敵ですね
よくよく冷やされてプルンプルンの食感に、ほんのり黄粉の甘味が合わさって美味しく頂けました

本格手打ちうどん久助
兵庫県姫路市砥堀281-4
TEL 079-264-1078
営業時間:平日 11:30~15:00 17:30~23:30(L.O.)
       土日祝日 11:30~23:30(24:00閉店)
定休日 :第2・4火曜日

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