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宇野製麺所 ~近大生(女性)に囲まれうどん~ @ 大阪府東大阪市

 2013-11-06
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛知の麺を楽しんでください

もう7年目に突入ですか(2007年4月23日OPEN)
おめでとうございます

   宇野製麺所6   

がいな製麺所のかっちゃんから、因数分解を必要とするような住所情報を頂き、捻りに捻った結果、ようやくお店に辿り着いたことを、ついこの前の様に思い出します

よく、お店が流行る条件のひとつに、立地条件が挙げられ、中でも役所、病院、学校周辺などが重要視される事を耳にしますが、宇野さんのところは、まさにそんな感じ
お店に着いたときには、店先に近大生が列を成すほど、活況を呈しておりました


「とろ玉うどん 冷小 ¥380」

   宇野製麺所1

麺は開業当初の頃のガッシリ系より、かなり洗練されております
とてもしなやかで、滑らかな喉越しが何ともいえません
ぶっかけ出汁と麺との相性が非常に良く、ぶっかけうどんらしいぶっかけと、そう呼びたくなりますね

   宇野製麺所5

讃岐らしい雰囲気も素晴しい
純白の半熟卵が、なんか無心でいい感じです

揚げたて「ゲソ天 ¥100」美味い~

   宇野製麺所3
   

少しメニュー構成が変わったようです

   宇野製麺所4 宇野製麺所7

しかし、女の子はやはりうどんを食べてても、賑やかやな~
食事中、宇野さんが生麺機を動かし始めたんやけど、機械にも負けてないがな

「宇野製麺所」
大阪府東大阪市小若江4-11-15
TEL 06-6725-0792
営業時間:11:00~15:00
       18:00~21:00
定休日 :月曜日

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