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一蘭 京都河原町店 ~本当に有難うございました~ @ 京都市中京区

 2013-11-16
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年を重ねると、涙腺が弱くなってしまうのか・・・
心温まる、本当に頭が下がるもてなしに、不覚にも涙がこぼれてしまいました

誰かが言った「もてなし」とは、送る側何かを意識して行う事ではなく、当たり前の様に、何気なくさらりとした気遣いを、受けた側が思わず感銘してしまう事


その日、私はかなり酩酊していたと思います
恐らく、お店に伺ったのは深夜も深夜、あいざき進也
ま、それくらい酔っ払っておりました
そんな時、この年になっても締めのラーメンは恋しいもの
酔いの勢いも相俟ってか、一蘭さんで美味しい一杯
写真は、これまたいつものクセで、その時に写した一枚です

   一蘭1

   一蘭4 一蘭7

また、私は本が手放せない性質で、この日もラーメンが出てくるまでの時間を、一冊の本で紛らわせておりました
そして、情けない事に、その本をお店に忘れたまま帰宅・・・

翌日、すっきりしない頭をフリフリ、本がない事に気づいた私は、拙い記憶を頼りに、デジカメに残っていた写真から、ひょっとして一蘭さんに忘れたのかもと思い、電話でお店に問い合わせてみると、ちゃんとお店で保管して下さってるとの事
本来であれば、私自ら足を運んで引き取りに行かなければならないところ、わざわざ郵送してくださるとの事で、大変恐縮をし、また後日お礼に伺おうと思って、今日ポストでその本を受け取らせて頂きました

すると、こんな直筆のお手紙が・・・

   一蘭6

朝から、涙が流れました
失礼ですが、送ってくださった本は、古本店で買った一冊です
しかし、この本は繰り返し読み直している、私にとっては大切な一冊


ふと、先日来、世間を賑わせているメニュー偽装を、「現場の誤表示」だと言い張った、会社TOPの姿が目に浮かびました
あくまで「現場が間違っていた」、つまりは「私達の方針・方策は間違っていないが、現場の人間のレベルが低かった」と言い切った姿が
経営の責任者は、現場の人間を最後まで信頼し、そこにもし不備・不測の事態があったとしても、その責任を自分に問う事が、本来の姿ではないのでしょうか
高い報酬、役員手当てなど、一般レベルからかけ離れたステイタスを受け取る以上、その責任を受ける覚悟がなければ


もちろん、一蘭さんがそうだというのではありませんが、現場の皆さんは、それこそ遅くまで働き、こんな風にお客様に喜んで頂く為に、嬉しくなるような高いサービスを、当たり前の様に提供されて頑張っておられるのですから

   一蘭3

   一蘭5 一蘭4

郭店長、スタッフの皆様、本当に有難うございました

一蘭 京都河原町店
京都市中京区裏寺町598 OKIビル1F
TEL 075-241-2205
営業時間:10:00~翌6:00
定休日 :年中無休

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コメント
エエ話や~~~(ホロリ)


「あいざき進也」以外は…
【2013/11/16 12:23】 | ひろ #TGHntJu2 | [edit]
一連のニュース、本音は運が悪かったなんでしょうね。
マネージャーにとって逆境の時ほど、その根底となる人間性や手腕が問われますよね。
日頃は黙って静観していても、動きをきっちり把握してることも大切だと思います。
なかなか人をまとめて長となるのは難しいことですね。

350円もかけて、温かい気持ちを届けてくれるマネージャーのいる店に、恵比寿様は微笑んでおられるでしょうね!
【2013/11/17 12:04】 | うどん好きのあゆ #mQop/nM. | [edit]
>ひろさん
気になる17才くらい、ええ話でしょ(笑)
【2013/11/19 04:06】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>あゆさん
飲食チェーン店で働いている、特に店長さんクラスの労働実態を耳にすると、いたたまれない気持ちになる時があります
同じ系列のお店同志の売り上げ状況が、リアルタイムで把握でき、他店とではなく仲間達とででも競い合わされて、その上、お客さんの苦情からスタッフの取りまとめなど、本当に気も身体も休む暇無く、頑張っておられるようですから・・・
その上、その労働に合った収入が得られているのでしょうか

そんな会社の社長なんかが、得意満面でTVに出演したり政界に打って出ようとする姿をみると、何故か馴染めない気持ちになってしまいます。

この度は、一蘭の店長さんに救われたような気持ちにさせて頂きました。
【2013/11/19 04:21】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
このコメントは管理者の承認待ちです
【2016/08/19 07:00】 | # | [edit]












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