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さぬき亭製麺所 ~亀岡市にあるるみばあちゃんのDNA~ @ 京都府亀岡市

 2013-12-07
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

真面目そうな大将は、サラーリーマンと夢との掛け持ちで、香川に常駐するわけにもいかず、週末になると、池上のるみばあちゃんのところまで、一年間毎週車を走らせたそうです
ここ「さぬき亭製麺所」は、亀岡市にある讃岐
おととしの夏依頼の訪問ですが、確かこれで3度目の訪問です

   さぬき亭製麺所8


完全自家製麺のうどんは、やや平打ちながら、しっかりとエッジが立ち滑らかなコシが
麺の突端が、流れるように細くなり、太さも微妙に不揃いなのが、今でも完全手切りの証拠

   さぬき亭製麺所1

しかも、ここ亀岡の地で、こんなにすっきりとした「冷かけ」が、年中頂けるなんてもうたまらない!
羨ましい限りです

   さぬき亭製麺所2 さぬき亭製麺所9

お店はカウンターのみの、本当に駅前仕様ですが、地元のじーちゃんや働いている方々で賑わっており、そのくせ、ゆったりとした空気が流れております
時折聞こえる列車の走る音が、またよいBGMとなってね~


メニューです

   さぬき亭製麺所3 さぬき亭製麺所4

   さぬき亭製麺所5 さぬき亭製麺所6

   さぬき亭製麺所7 さぬき亭製麺所10

なんとて目を奪われるのが「チャーハン定食」
ついに、こんな新たなうどんの時代が、ここ亀岡市から静かにやってまいりました

すっかり寒くなった亀岡市
この辺りは、京都の様々なメーカーが必要とする部品を、生産している工場が結構あります

      

帰りのJR京都駅は、すっかりクリスマスの気分

                      JR京都駅ツリー

   空にペーパームーン 銀のお月さま
    なぜか wow shine on me

    錆びついた線路を歩いたの
    あなた上着にくるまって
    街灯りは呼んでいるけれど
    もう少しここに立っていたい

    空にペーパームーン 銀のお月さま
    なぜか wow shine on me

    頬をつねってよ
    夢じゃないのさって
    なぜか wow shine on me


さぬき亭製麺所
京都府亀岡市追分町谷筋25-40 JR亀岡駅前一番街
TEL 0771-24-4827
営業時間:月~金 11:00~15:00 17:00~22:00
       日曜日 11:00~15:00
定休日 :不定休

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コメント
るみばぁちゃんの弟子のお店と言えば、がいな製麺所が有名だと思われますが、亀岡にも出来たのですね(^_^)。

駅前という場所柄、メニューもユニークな様子で、一度訪問してみたいと思います。
【2013/12/08 13:35】 | 松ちゃん #sAvRoRF. | [edit]
>松ちゃんさん
コメント有難うございます。
関西には、場所柄か結構るみばあちゃんのお弟子さん達が頑張っておられます。
さぬき亭製麺所さんも、駅前という環境ですが、教えられた事を大切に守っておられるので、一度ご訪問して下さい。

【2013/12/09 15:06】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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