手打ちうどん みずき ～閑静な住宅街にある洗練された手打ちうどん ～ ＠ 神戸市垂水区

　2013-12-12

「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です！！ 愛つほど知の麺を楽しんでください

こんなスタイルのお店は、うどん店を経営されている方々の、一種、憧れの空間ではないのでしょうか
お店は、人通りとはまったく無縁な、本当に静かな住宅街にひっそりと有ります

　　　

　　　


「ざるうどん 定食 ￥７００」

　　　

テーブルに置かれたこの一品を見て、真っ先にこちらのお店の誠実さが伝わってきました
わずか￥７００の定食に込められた、見た目の豊かさ・美しさ
ざるの丁寧な盛り付け方、そのうどんの瑞々しさ

　　　

やや細くほんの少しだけ平打ちのうどんは、頂くのが勿体無いような丁寧なうどん
しっかりとしたコシがあり、風味のよく効いたやや濃い目のつけ出汁によく馴染んでいます
食べやすい様に、程々の長さに切り揃えられているのも感心です

また、このちらし寿司の味付けにさらにグッ！ときました

　　　


さ～らに特筆すべきこの薬味

　　　

丁寧に小口に切られた葱は、使うのも惜しくなるほど新鮮そのもの
こんな青々とした薬味で頂くざるうどんが、美味しくないはずがありません
添えられた自家製の香の物まで、本当にいきいきとしておりました

　　　



メニュー

　　　



日の光をふんだんに取り入れた落ち着いた空間で、ゆったりとしたひと時を過ごさせて頂きました

　　　

良いお店に出会う事ができました

「手打ちうどん みずき」
兵庫県神戸市垂水区本多聞７－９－１２
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：３０～１５：００（Ｌ．Ｏ．１４：３０）
　　　　　　 １７：３０～２０：００（Ｌ．Ｏ．１９：３０）
定休日　：火曜日、第一水曜日
駐車場　：お店前と側面に３台分あり

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