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麺工房 ゆでっち ~鉄心石腸の堺の剛麺~ @ 大阪府堺市

 2014-02-28
この日のお昼は、堺のメインストリートと言っても良い宿院通りにある「房 ゆ麺工でっち」さんへ

   ゆでっち店1

先日開催された、関西うどん界最大のイベント「関西うどん新麺会2014」に於いて、非常にご丁寧なご挨拶を頂き、再訪をお約束させて頂いたお店
2009年のOPEN直後以来の訪問です


ゆでっちさんのうどんは、とにかく剛直と言い切ってよい程の、スッキリとしたストレート麺

   ゆでっち名物御前2

うどんでそう表現するのは初めてかもしれませんが、若干細身の麺が艶やかな白さを纏って、シュ!っと真っ直ぐにある様は、さながら堺の刀剣を思い出させてくれるかの様です
白金の刃の様なうどんは、噛み応え抜群です

   ゆでっち名物御前1

   ゆでっち名物御前3 ゆでっち名物御前4

この日は1.5玉(2玉まで無料で増量)で頂きましたが、しまった!2玉にしておいたらよかった
名物御前の釜玉ごはんもGooでした

他のお客さまと言えば、この日は殆どが堺マダム達で占められており、カレーや肉うどんなど、温かいうどんを十分に堪能されているご様子でした


メニュー

   ゆでっちメニュー1 ゆでっちメニュー8

   ゆでっちメニュー2 ゆでっちメニュー3

   ゆでっちメニュー4 ゆでっちメニュー5

   ゆでっちメニュー6 ゆでっちメニュー7

色んな組み合わせで頂けるお昼のメニューが魅力的


お店は奥に長いカウンター中心のお店かと思いきや、更に奥には座敷席もあり、小さなお子さん連れの方でも、ゆっくりとうどんを楽しめそうです

   ゆでっち店2

うどんは剛直ですが、お店のキャラクターを見ると、膝の力が抜けそうなゆるやかなお店でもありました

麺工房 ゆでっち
大阪府堺市堺区宿院東4-1-6
TEL 072-224-0127
営業時間:11:30~14:00
       18:00~0:00(日・祝のみ22:00まで)
定休日  :水曜日



お店の通り向かいにある祥運寺には、出羽海部屋の幟が霹ております

   出羽海部屋

大阪にも徐々に春が訪れて来ているようです
出羽海部屋の親方の元鷲羽山は、子供の頃一番最初にファンに力士でもあります

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コメント
南大阪剛麺連合♪
【2014/02/28 10:16】 | Tracker #rEYhRaLU | [edit]
>Trackerさん
全員、特攻服にテボ持ってお店に集合しますか!
【2014/03/01 08:30】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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