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発見情報~ 讃岐うどん 鉄板焼 東雲(しののめ)@大阪市鶴見区

 2008-11-20
「第2回 関西讃岐うどん 西国三十三ヵ所巡礼~!!」 開催中~!! ← まずココをクリックしてね


え~、まだまだ讃岐うどんのお店を発掘する神通力が残ってるのか、偶然か・・・
徳庵方面を、仕事の関係でプイ~ッて走ってまして、ほんまに偶然に発見しました。(笑)

「讃岐うどん 鉄板焼 東雲(しののめ)」

    東雲店


お昼は「讃岐うどん」、夜は「鉄板焼」の2つの顔を持つお店。
麺は香川より生麺を取寄せているそうです。


メニューです。

東雲メニュー1 東雲メニュー2



多分、夜でもうどんを頂く事は出来るんやないかな?(推測)

「ざる ¥350」を頂きました。

    東雲ざる

表面がツルリとした固めの麺
胡麻をかけ過ぎやね

「東雲(しののめ)」とは、夜から夜明けまでの時間を細かく表した呼び方のひとつで、順番に、夜明(よあ)・未明(みめい)、暁(あかつき)・東雲(しののめ)・曙(あけぼの)・朝ぼらけ(あさぼらけ)、夜明け、などの順で徐々に移っていくそうなんやね。(ひとつお利口になったね

「讃岐うどん 鉄板焼 東雲(しののめ)」
大阪市鶴見区今津北5-17-5

    東雲看板




ちょっち足らんかったんで、久しぶりに裏口から入場してみました。

    第二入口
  

冬の「冷かけ ¥250」

    讃岐一番冷かけ

Oh~!!ドッシリ麺

    讃岐一番冷かけ麺


スグ隣りに、牛丼の「すき家」が建設中やったね~

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コメント
東雲も好きですが、百人一首でつい必死になる「朝ぼらけ」も好きです♪

朝ぼらけ~う
朝ぼらけ~あ

この違いですわ。
【2008/11/21 00:37】 | うどん好きのあゆ #- | [edit]
殿~~
偶然でございますか?
爺は信じられませぬv-40
【2008/11/21 22:18】 | ぼうしのおっさん #- | [edit]
>あゆさん
「東雲」ってええ言葉ですよね~。
ほんま、日本人に生まれてよかったと思う言葉とフレ~ズですね。

私の場合男の子ゆえ、平安朝の語源よりも、日本海海戦に出撃した「駆逐艦 東雲」の方がインパクトがあったりするんです。

>ぼうしさん
爺まで予を疑ごうておるのか~
さがれさがれ~~~v-40
【2008/11/22 04:17】 | 雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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