おうどん くるみ家 ~もり家の遺伝子を継ぐ神戸のnew wave~ @ 神戸市須磨区

 2014-06-21
「大阪好っきゃ麺 2014大阪・燃える夏の陣」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
7月より「関西ひやかけ王座決定戦」開催です!! 暑い夏を爽快に吹き飛ばせ!!

新店情報です
今月23日(月)に、神戸市須磨区に新しいうどん店がOPENされます

   くるみ家店2

そのお店の若き大将武井さんは、あの高松市の超有名店「もり家」で修行をされ、しかも、あやうた製麺初代店長を見事務め上げられた、折り紙つきの実力の持ち主
最早、新店などという透明な呼称ではなく、讃岐の大いなる波が神戸の地に怒涛の如く押し寄せて来たという、関西のうどんファンにはたまらない、そんな感覚の新しいお店です


うどんは、最早あるレベルを遥かに超えた一品

   くるみ家えびちくぶっかけ1

うわ!もうこれは言うに及ばず美味いわ

ぶっかけ出汁も、神戸、いや関西で普段頂くのとは少し違った、これまたやはり高松の香りがします

   くるみ家えびちくぶっかけ2

   くるみ家えびちくぶっかけ3 くるみ家えびちくぶっかけ4

讃岐の風味がしっかりと味わえながら、それでいてどこか上品なお出汁
こんなところにも、これまでの神戸のお店と違った空気を楽しむ事が出来ました


白を基調として穏やかに木の香りを取り入れた店内は、落ち着いて過ごす事ができます

   くるみ家店内1 くるみ家店内3

こんな風に、童話を楽しむスペースも設けられております

   くるみ家店内5 くるみ家店内6


メニューは「プレ」様の物なので、雰囲気だけ嗅ぎ取って下さい

   くるみ家プレメニュー


お店は板宿駅から徒歩圏内で、近くには、商店街などの商業施設があり、結構な賑わいを見せております
強いて言うなれば、年配の方々が多かったかな

   くるみ家店1

   くるみ家店4 くるみ家店3

   くるみ家店内4


大阪では、岸和田の人気店「うどん蔵 ふじたや」さんが先輩格
また、先日は京都で「うどんばか一代」で修行をされた「うどん 讃式」さんがOPENされたばかり
大将の武井さんは、ここ神戸が地元であり、言わば故郷に錦を飾る凱旋といった形です

   くるみ家店内2

また、讃岐で修行をされたnew wave達が、新たな活躍の場を関西に求めて、続々と押し寄せてくる空気が感じられますね
もちろん、うどんファンにとっては嬉しく堪えられない事なんですが

    プレオープン  6月20日(金)、6月21日(土) 11:00~14:30 17:00~21:00
    正式オープン  6月23日(月) 11:00~

「おうどん くるみ家」 
神戸市須磨区前池町2-8-13 藤井ハウス1F
TEL 078-731-1313
営業時間:11:00~14:30
       17:00~21:00
定休日  :月曜日

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