さぬきうどん めんいち ～上州に吹くからっ風の様なひやひやうどん～ ＠ 群馬県高崎市

　2014-11-03

何にも増して、たまたま行かざるを得なくなった初群馬県の高崎市で、「ひやひや」「ひやあつ」「あつひや」「あつあつ」の讃岐うどん店に出会うとは、思ってもみませんでした
讃岐うどんに通ずる深い何かを感じざるを得ない高揚感に、しばしお店の前で立ち尽くしてしまいました

　　　

　　　

また、これお店の造りが、なんとて讃岐のお店じゃがな



こちらが上州産、いえ、上州に根付く希少な「ひやひやうどん」
もう見事なくらい素晴しい「ひやひや」です

　　　

うどんは、やや平打ちの流れるようなウェーブがかかった麺
しっかりとしたコシがあり、お箸で持ち上げた時の重量感が、嬉しくなるようなうどんです

　　　

お出汁は、流石にイリコ主体ではなく、濃い目の出汁でしたが、見渡す限り広い平野の続く上州の気質に合った様な、実にはっきりとした味わいの一品でした
なんとて、１杯のボリュームが恐らく４００ｇ近いので、食べ応えまで十分の「ひやひや」
赤木おろしが吹きずさむ「からっ」とした気質の町に、こんな風に讃岐のうどんが有る事に、嬉しさを感じずにいられない一杯でした



お店は、大変賑っており、Ｌ字のカウンター内では、静かな職人風の大将がもくもくとうどんを捌いておられます

　　　

　　　

　　　

店内にギッシリと詰め掛けたお客さんは、ほぼ常連さんの様で、半分が讃岐うどん、半分のお客さんがこれまた群馬県の「ひも川うどん」を楽しんでいらっしゃいます
カウンター席前の天ぷら類がこれまた人気のようで、かき揚げの立派さは、目を瞠るような大きさでした

こんなお店が関東で頑張っていらっしゃるのは、心底嬉しくなる讃岐うどん店でした

　　　

「さぬきうどん めんいち」
群馬県高崎市上中居町１８２－１
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：００～１４：３０
　　　　　　　１７：００～２０：００
定休日　 ：火曜日

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