福助 ~ビルに囲まれた大衆食堂系骨太の中華そば~ @ 大阪市西区

 2014-12-13
大衆食堂でこんな骨太な中華そばが出てくるなんて
お店のいかにもと言った雰囲気に、もう少しライトな一品が出てくるのかと思いきや、テーブルに置かれた時、一瞬目を瞠りました

   福助中華そば1

一面を覆う大量の揚げ玉
そして、ワカメに葱にメンマ
んんと目を凝らすと、中央には丸々一個半熟玉子がRIDE ON
食堂で、こんなビジュアルの中華そばは、記憶にないですね

って、麺を手繰ろうとお箸をつけてみると、揚げ玉に覆われたスープの中に何かがあります
お箸で持ち上げてみると、おおっ

   福助中華そば3

肉厚ホロホロの巨大なチャーシューが、仕込まれているやないですか
これにはビックリ

   福助中華そば4 福助中華そば5

   福助中華そば6

スープはあっさりとした醤油ベースの一品
これで「並」の中華そばらしいので、お品書きが指し示す「上中華そば」って、一体どんなんでしょう
いや、なかなか楽しい中華そばで良い経験ができました

   福助中華そば7

お店の方、おおきにです

「福助」
大阪市西区江戸堀1-16-4
TEL 06-6441-1693
営業時間:11:30~14:00 17:30~?
定休日  :土曜、日曜、祝日

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