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釜たけうどん ~香川県三豊の味!ちぬやのコロッケうどん~ @ 大阪市中央区

 2014-12-27
   ワイフもらって嬉しかったが いつも出てくるおかずはコロッケコロッケ
    今日もコロッケ明日もコロッケ これじゃ年がら年中コロッケコロッケ~

   釜たけコロッケ1

なんて、昔そんな歌がありましたが、千日前の大先生が、かつて地元の学生さん達の就職口となって多くの若人を支えてくださった三豊の名士!「ちぬや食品」のコロッケを使ったうどんをリリースしたと聞いちゃあ、黙ってらはいられませんよね
国道11号線を愛媛方面に向かい、観音寺に入ろうかという財田川沿いにあったちぬやさん
確か確か、むかしキャンデーかアイスクリームも作っておられたような気が・・・


たけちゃんのコロッケうどんは、よく分量が考えられていますね

   釜たけコロッケ2

出汁の多さ、うどんの量(300g)
コロッケがタップリとお出汁を吸って美味しく頂ける様に、タップリと張られた熱々のお出汁
コロッケが雪の様に溶けていくよ

   釜たけコロッケ3 釜たけコロッケ8

出汁を吸ったコロッケはウマウマ~~
うどんはモッチモチ~~


相席になって仲良くなった韓国の大邱からやってきたと言う二人
一緒に写真を撮り合ってこちらもウマウマ~

   釜たけコロッケ4

次に一蘭さんと金龍ラーメンさん、どちらに訪問されたのかな


いや恐れ入りました

   釜たけコロッケ6 釜たけコロッケ7

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