めん処 宇佐崎 ～吹田の隠し玉うどん店登場 ～ ＠ 大阪府吹田市

　2015-01-12

ま、お店の方自体は、特に隠れていた訳じゃないんですが
しかし、こんな良いうどん店が、なかなか世に知られないのが今の関西うどん界

　　　

ある特定の人気店やイベント参加店ばかりが持て囃されて、こういったある意味真面目に頑張っておられる美味しいお店に、なかなかスポットライトがあたらない
先の会合でも話が出ましたが、ラーメン界はファン層が縦にも横にも広く、底辺の厚さからうどん界とは比べ物にならない程重厚なのですが、元からそうだった訳ではなく、そこに携わった方々の細やかで様々な努力が、今の興隆を築かれてきたんだと言う事

　　　

そんな意味でも、仲間内の遊び事ばかりではなく、私自身、こう言った関西のあちこちで美味しいうどんを提供されているお店を知って頂ける様、また、それぞれのうどんファンの皆さんがもっともっとお店情報を広めていかないと！と言う気持ちが沸々と沸き起こってしまいます


「肉ぶっかけうどん ￥６８０」

　　　

粉は讃岐うどんを意識したお店らしく「讃岐の夢 ２０００」を使用
モチモチの太麺で、色んなお店を食べ歩いた方には、「ああ、懐かしい！」って思っていただけるうどんです
これが、また食べやすくて、うどんと言うものがいかに我々の距離に近くて、安心して頂ける麺類なんだと、あらためて思い起こさせてくれるかの様です

　　　

シンプルで飾り気は殆どありませんが、そこがかえってこのお店の妙！
うどんに対する気持ちが伝わってくるかの様
この価格設定も、まさに我々の味方という感じです


メニュー
まさしく、うどん屋さんでしょう

　　　

この麺、熱々状態の釜玉か生醤油で頂いたら、美味しいと思うな


お店は、吹田市の丘陵地「北千里」の商業施設内にあります

　　　

まったく地元仕様のお店で、買い物をされる皆さんで賑っておられました

「めん処　宇佐崎」
大阪府吹田市古江台４－１１９　ディオス北千里８番館２Ｆ
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：００～１６：００　１７：００～２１：００
定休日　：無休 （※年末年始休業有）

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