釜喜利うどん ~博多の大名で頂いた美味すぎる冷かけ~ @福岡県福岡市

 2015-03-16
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ 概要の概要が決定!! さあ!巡礼の旅へクリック

冬の福岡は、まさに冷かけ日和だった
博多と言えば讃岐うどんと並ぶうどんの町
柔らかいナイーブな麺を、舌も焼けどしそうな程の熱々のお出汁で頂く素晴しい地元食
そんな福岡に、冷かけを常備した絶品の讃岐うどん店があると聞きつけ、ちょっと寄ってみました

釜喜利うどん

   釜喜利店1

博多の中心地の天神から西の方面に行った、それでも沢山の方々で賑う通りにお店は有ります
お店の構えもそんな雰囲気ですね

   釜喜利店2 釜喜利店3

店内はカウンターとテーブル席の、間口からは想像もしなかった結構な広さ
この界隈で仕事をされている皆さんが、当たり前の様にぶっかけや釜揚げうどんを楽しんでおられます


しかし、この日の私の注目はこちら
「ひやかけうどん+かしわいなり」

   釜喜利冷かけ1

ひと口「ひやかけ」を頂いて、椅子から腰がずり落ちそうになりました
なんと爽やかでスッキリとしたひやかけ
大変失礼ですが、熱々のそれも柔らかいコシのうどんを愛する博多の町に、これほどのキリッ!としたうどんが存在するなんて、思ってもみませんでしたから
シルキーで繊細で、それでいて滑らかなコシのある麺

   釜喜利冷かけ2

さらに、良く冷やされ淡いイリコの風味が冴えわたるこのひやかけ出汁
どれをとっても、満点をつけたくなる様な一品

   釜喜利冷かけ3 釜喜利冷かけ4

あ~博多に来て良かった
一瞬で食べ終えてしまいました


メニューです

   釜喜利メニュー1 釜喜利メニュー2

   釜喜利メニュー3 釜喜利メニュー4

お店はお昼からでも、ちょっとしたアテをお供にお酒も楽しめるスタイルです
Oh~あの美味しかったお酒「鍋島」もちゃんと有るじゃないですか
素晴しいです

「釜喜利うどん」
福岡県福岡市中央区大名1-7-8
TEL 092-726-6163
営業時間:11:00~22:30(L.O.)
定休日  :なし

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