釜揚げうどん さぬきびと ~今日から・・・私はうどんびと~ @ 福岡県福岡市

 2015-03-23
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さぬきびと・・・
なんと情緒のある言い方なんでしょう
「人」と言う言葉を、音読みにするのではなく「ひと」と読む事で、何とも穏やかで懐の深い和やかな響きになるのは、それは日本人だからでしょうか
今日から、私はうどんびと

   さぬきびとざる7

幕末の頃、遊説家の高山彦九郎が、薩摩の方々を「薩摩人(びと)」と呼んだ句がありましたが、意味はともかくそう呼ばれただけで、その風景を浮かべた時、村々に生活をする薩摩の人々の穏やかな姿が、瞼の裏に浮かんでくるかのようです
さぬきびとのうどんは、そんな私の叙情的な思いを覆すほどに屈強でした(笑)


   さぬきびとざる1

うわ~結構ガシッ!!とくるな~
初日に頂いた博多のうどんとは540度違った、ガッ!ドッ!バシッ!!としたピチピチのうどん
お箸でうどんを持ち上げて、一気にズルズル~~と啜りましたが、食べ応えがあるな~

   さぬきびとざる2

なんか、後半は擬音のオンパレードみたいになりましたが、なかなか鋭い麺されております


メニュー

   さぬきびとざる3 さぬきびとざる4

   さぬきびとざる6 さぬきびとざる5

セットメニューが人気のようで、単品メニューを頂いていたのは私のみ
博多の方々は馬力がありますね

こちらは「博多びと・・・」

            さぬきびとざる8

地下鉄に乗るのも、新鮮で楽しかったよ

「釜揚げうどん さぬきびと」
福岡市博多区祇園町4-58 善照寺ビル
TEL 092-262-2401
営業時間:月~金 11:00~23:00
       土曜日 11:00~21:00
       日曜日 11:00~17:00
定休日  :第2、4日曜日

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