ふくみや食堂 ~博多にある大衆食堂の絶品ラーメン~ @ 福岡市早良区

 2015-04-24
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新しい町に出かける際、うどん店の情報はもとより、その町に古くから根付く大衆食堂に出会いたくて、そちらの情報も同じくらいの労力で収集します
もちろん、狙いは大衆食堂の「中華そば」
個人的には悲しいことですが、大阪で出会う食堂系中華そばの場合、殆どのお店が所謂「袋麺」に白菜、玉葱などの野菜類をあしらった、身体に優しい「汁物」としての一品の要素が強く、見るからに「中華そば」っていうお店が非常に少ない事
他郷に出かける際、そんなお店がまだ残っていないかと、なかば祈るような気持ちで情報に目を通します

しかし、驚いた事に福岡の町では、大衆食堂系の情報が殆ど皆無な事
定食類に関してはポツポツとは拾えるのですが、こと麺類に限っては博多・長浜ラーメンの専門のお店が根付いている為か、出会う事がありませんでした
唯一、こちら「ふくみや食堂」さんに、優しいラーメンが提供されているとの情報を、それも知人を介して得たくらいです

   ふくみや食堂店1

   ふくみや食堂店3 ふくみや食堂店2


でもね、でもね・・・
ほんと、このラーメンが味といい見た目といい、もう身も心も傾倒してしまいそうな素晴しい一品でした

   ふくみや食堂ラーメン1

どうです!!この表情
さすが福岡の町にある食堂だけあって、中華そばではなく豚骨仕様のラーメン
これ一杯、たったの¥400です

   ふくみや食堂ラーメン3

細くしっかりとした博多の麺
そして、身体に沁みこんで来るかの様な、柔らかで香りの良い飲み干せるスープ
なんでこんなに優しいんだろう

   ふくみや食堂ラーメン2

青々とした葱に、海苔、チャーシュー、そして胡麻をトッピング
それでいて、何気に盛付けがきちっとされているでしょう
お店の方の心遣いが、この一杯に凝縮されているかのようです

   ふくみや食堂店4 ふくみや食堂店5

もうたまりません


年配のご夫婦がお二人で切り盛りされている様ですが、お人柄も良くTVを見ながら、あれこれとお話をさせて頂けました
また福岡の町に足を運ぶ機会があれば、是非もう一度訪れたい素晴しい空間と博多のラーメンでした

   ふくみや食堂店6 ふくみや食堂店7

「ふくみや食堂」
福岡県福岡市早良区室見4-1-19
TEL 092-821-6102
営業時間:9:00~21:30(※要確認)
定休日  :第2・4・5日曜日

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