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うどん そば 将平(まさべい) ~驚くほど美味かったカツ丼&お出汁~ @ 大阪府吹田市

 2015-04-22
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我がお膝元に、こんなに美味しい丼物が頂けるお店があったなんて、まさに灯台なんとやら
しかも、ミニで頂いたうどんのお出汁が、これまたしっとりとして感嘆の声を漏らしたくなる程、熟練の味

   将平かつ丼1

お腹がパンパンになりましたが、しかし、時間が経ったらまたこのお味を恋しがってしまうであろう秀逸の丼でした


スタンディング司の大常連Kさん曰く、
「丼物とかやくご飯のまずいうどん店は、やっぱりうどんそのものが頂けない」
との事ですが、流石Kさん一押しのお店だけあって、味付けといい卵のとじ方といい、職人技の一品

   将平かつ丼3

卵のふわっとした食感、黄身の部分は半熟の部分と味の濃い部分とを上手に分け、とじ方にも工夫がなされています
黄金色に輝く卵の部分が、惚れ惚れするほど美しい

   将平かつ丼6 将平かつ丼2

また、ご飯がしっかりとしているから、お出汁とも合わさってたまりませんね
もちろんボリュームも満点です

自家製麺のうどんは、やや細めながらしっかりとしたコシがあり、美味しいお出汁とも相俟って、これまたGOOD

   将平かつ丼4 将平かつ丼5

うわ~良いお店に出会ったなあ


お店は、ガンバ大阪の皆さんにも大変愛されている様子

   将平かつ丼10 将平かつ丼8

   将平かつ丼7 将平かつ丼9

20年もの歴史をお持ちなんですね
次は、Kさんおすすめの親子丼を行ってみましょう

「うどん そば 将平(まさべい)」
大阪府吹田市山田西1-3-11
TEL 06-6875-5713
営業時間:平日 11:00~15:00 17:00~21:40
       土日 11:00~21:40
定休日  :月曜日

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コメント
行ってきました(^ ^)
しかも2日続けて^_^;
カツは揚げたてで肉も柔らかくて美味しかった(^○^)
いいお店を教えいただいてありがとうございます(^ ^)
もう少ししたら店の行き帰りにホタルも見れそうですね(^ ^)
【2015/04/28 07:51】 | hiko #- | [edit]
>hikoさん
かつ丼、美味しかったでしょう~
私も今まで気付かなかった事を、非常に無念です。
次はうどんと親子丼で行くぞ~!!

あ、ホタルの季節も、もうすぐですね。
【2015/04/29 07:09】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
このコメントは管理者の承認待ちです
【2016/07/22 14:24】 | # | [edit]












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