沖縄そばと鯖寿司 ~閑話休題~

 2015-05-07
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先日、偶然ですがお鮨屋さんから「鯖寿司」のお土産を頂きました

   鯖寿司2

「ひと晩寝かせてても大丈夫」
との事でしたので、朝、先日沖縄で買ったお土産用の「沖縄そば」と一緒に頂いたら・・・

   鯖寿司1

もう、飛び上がるほど美味しいがな!
この鯖の身の、肉厚で味付けのすばらしい事
良く冷えた寿司飯ともピッタリ
また、沖縄そばの鰹のお出汁にもよく合って、最高の朝ご飯でした

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