讃岐麺房 すずめ ~15年目を迎えた神域うどん店の軌跡~ @ 兵庫県神戸市

 2015-05-11
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もう、ちょっと別格の風貌が漂っておられます
時間は日も暮れかけた午後7時

   すずめ店1
   
   すずめ店8 すずめ店9

多くの人々が集う三宮の街とは言え、繁華街の逆方向のこの場所に、そないにうどんを食べる方々が押し寄せますか?
事実、店内を見渡すと、すずめさんに来られるお客さんは、観光客とか一見さんとかではなく、本当にこのお店のファンの方々が、根強くうどんを食べに来ている事が分かります

   すずめ大将 すずめ店6


テーブルに座っている私より年配のご夫婦
注文されたのは「かけ 大」ふたつ
カウンター、私の隣のお兄さんは「ぶっかけ 大」、しかも途中でぶっかけ出汁追加
なんとて、シンプルな注文が次々に入って行きます
以前、神戸のうどんはジャンボフェリーが有る為か、讃岐に非常に近い傾向があると書きましたが、本当にその風潮を地で行くお店がここすずめさんです



夜はめったにうどんを食べない私が、店内から揺蕩ううどん好き達の雰囲気に、なんとも言えない気持ちになりながら、生醤油うどんを頂きました

   すずめ生醤油1

シンプルな美味しさが何とも言えないですね

   すずめ生醤油3

クルクルと忙しそうに厨房に立つ大将と言葉を交わしながら、神戸の夜をうどんで楽しみました

   すずめ店2 すずめ店3

   すずめ店4 すずめ店5

良いお店やなあ~

讃岐麺坊 すずめ
兵庫県神戸市中央区雲井通4-1-23 アスティ三宮1F
TEL 078-251-1319
営業時間:11:00~15:00
       17:00~20:00
        ※金曜日は昼営業のみ
定休日 :金曜日の夜、土曜日

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