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駅うどん ~JR吹田駅前のハイレベル駅うどん・そば~ @ 大阪府吹田市

 2015-05-13
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第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ 概要の概要が決定!! さあ!巡礼の旅へクリック

関西に数ある駅うどん・そばと呼ばれるお店たちの中で、私の中ではほぼ一番のお店
お店の雰囲気は、どちらかと言うと地味な感じなのですが、実に素晴しい一杯が頂けます

   吹田駅そば1

こと、蕎麦系に於いては、その喉越しやキリッとした表情から、他店で頂く茹で麺とは一線を画した、
本格的な一杯

   吹田駅そば3

この日は「山菜そば ¥390」を頂きましたが、良い表情をされているでしょう
また、関西風のお出汁も店内で丁寧に取られている為、最後の一滴まで飲み干してしまいたくなる一杯です


別の日には「釜揚げうどん」も頂いてみました

   吹田駅そば4

   吹田駅そば5

うどんは柔らかいそれでしたが、モチモチ感が良いですね
お出汁に添えられた薬味なんかも、駅うどんとは思えない程、しっかりとしております


どこで噂を聞きつけたのか、私がうどんを手繰っていると、雀が一羽店内に「こんにちわ!」と現れました

   吹田駅すずめ1 吹田駅すずめ2

店内の入り口付近を散策する事数秒
何かを拾って大急ぎで、飛んで行きましたが

   吹田駅そば6

「駅うどん」
大阪府吹田市朝日町1 吹田さんくす1番館 1F
TEL 06-4860-2770
営業時間:7:00~24:00
定休日  :無休

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