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手打ちうどん ふくろう ~御幣島にOPENした新店情報~ @ 大阪市西淀川区

 2015-07-10
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国道2号線を尼崎から梅田方面へ
神埼川にかかる神埼大橋の南詰めを過ぎたスグのところを、考え事をしながら助手席に乗っていた時、うどんの幟らしき物を発見

   ふくろう店4

「あれ、今のうどんの幟?、いや、こんなところにうどん屋さんは無いやろ。丸甚さんのうどん店と見間違えたかな?」
と思いながら幾星霜(1ケ月ほど)
その後、忙しさにかまけてつい失念しておりましたが、先日某うどんブログを拝見させて頂いたら、なんと美味しそうなうどんの写真が掲載されているじゃありませんか
しかも、一応国道沿いのお店でありながら住居改造型だなんて、そうそう見かけるスタイルではありません
と言う事で、先日のお昼に訪問させて頂きました

   ふくろう店1

   ふくろう店3 ふくろう店2


「本日のランチ 冷やしぶっかけうどん+ミニまぐろ丼」

   ふくろうぶっかけ1

おお!鋭く渦を巻いたうどん
表面の艶も良く、これはけっこうシュ!とした感じが伝わってきます

   ふくろうぶっかけ3

エッジは、やや優しめですがこれはきっと良いパンチ力が有りそうです
お箸でうどんを手繰る時の感じも、腕にそれなりの負荷が伝わって、自家製麺らしい心強さが伝わってきます


そして、一緒に頂いた「まぐろ丼」の、これまた美味しい事

   ふくろうまぐろ丼1

瞬間的とは言え、これほどのうどんを提供されるので、さぞかしうどんの修行を重ねられてきたのかと思いきや、にゃんと師匠は「You Tube」なんだそう
動画を見ながらうどんの修行を重ねられてきて、うどん店を開業するとは、ある意味凄い馬力じゃありませんか
いえ、これが紛い物の様な一品なら、さもあろうな思いに駆られるのでしょうが、しっかりとしたうどんですので、正直驚いてしまいました


メニュー

   ふくろうメニュー1 ふくろうメニュー2

   ふくろうメニュー3 ふくろうメニュー4

   ふくろうメニュー5


お店は、昼間だけお借りされているとの事で、営業時間は限られております
しかし、お昼12時を回ると、既にこのうどんに魅了されたこの界隈で働く方々が、足繁く通ってくる定着型のお店になりつつある様です
私の後に来られた方は、私と同じ「本日のランチ」を、同僚さんの為に一品お持ち帰りされておりました
へえ~そんな事もできるんだ!
なんとて、この界隈をはじめ西淀川区は、うどん不毛地帯なので、是非にも頑張って頂きたいお店です

   ふくろうぶっかけ2 ふくろうぶっかけ4

この日、お店の奥様がいらっしゃったのですが、なんやかんやと話をするうちに、にゃんとこのブログの事を知っておられたそうで、奥さん初めて見るブロガーに少し興奮気味の様でした(初めて見ました~って、そうなん?)
タイトルの「なんがでっきょん」を、ちょっと違う方向で認識されておられましたので、そこはしっかりと説明させて頂きましたが
なんとて、随分と話し相手になって下さって有難うございました
とても楽しかったです

「手打ちうどん ふくろう」
大阪市西淀川区御幣島2-10-15
TEL
営業時間:11:00~14:00
定休日 :日曜日

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【2015/07/10 18:19】 | # | [edit]
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【2015/07/10 18:49】 | # | [edit]












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