饂飩 きぬ川 ~家族でも~さんのうどんを楽しみました~ @ 大阪市中央区

 2015-08-17
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ ホームページへ!! さあ!巡礼の旅へクリック

朝、目覚めると有無も言わせぬ猫が撫でらる様な口調で
「谷町のパスポートセンターに車で連れてって」
という指令哀願があり、それならば私も、しぶしぶ今日の予定をキャンセルして快く車を出す事に
それならばと、頭を下げて威厳を見せて「昼はうどんにしませんかうどんにするで!」と、空堀商店街に車を向けました

   きぬ川すだち1

お盆期間中とは言え、もうさんのお店は大変賑っております
私は「すだちうどん」

   きぬ川すだち4

このお出汁の美味しさは、流石と言うほか言葉が見つかりません
関西讃岐うどん興隆期のあの当時、麺の食感といり出汁の美味さを重視する「釜たけ」一門に合って、いつからか関西風のお出汁にも重きを置いたもうさんの慧眼に、今更ながら辞を低くして尊敬の目を向けてしまいます
最後の一滴までもが、まさに飲み干せてしまう、大人好みの一杯

   
彼女は「とり玉天ぶっかけ」

   きぬ川ぶっかけ

うわ~い
なんとて完成度の高次元さと、全ての美味とに、身を揉む様に喜んでおります
麺の美味しさもさる事ながら、お出汁の味わいをも探し当てる事ができる今回の巡礼企画
どうぞ、様々な角度からうどんを、お楽しみ下さいませ

   きぬ川店1 きぬ川店2


饂飩 きぬ川
大阪市中央区谷町7-6-35
TEL 06-6761-7744
営業時間:11:20~14:00L.O. (土日は ~14:30)
      17:30~20:30L.O. (麺切れ終了有り ※要確認)
定休日  :火曜日  
       第1、第3の月曜夜

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