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手打ちうどん 艮作 ~関西でここだけ!イタチとソースカツ丼のハーモニー~ @ 京都市伏見区

 2015-09-07
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ ホームページへ!! さあ!巡礼の旅へクリック

とにかくこのお店ときたら、縦横の無尽さに驚かざるを得ません
もし、近所に有って欲しいお店と言えば、わたしは数あるお店の中からでも、迷わずこのお店を候補のひとつに上げることでしょう
うどんは自家製麺でありながら、それらを軸に豊富なラインアップを惜しげも無く揃え、しかも、お昼からでも飲めるし
近所に有って欲しいのは、こういった肩肘を張らない、こんなスタイルのお店なんですよね

   艮作いたち5 艮作いたち6

   艮作いたち7


さあ、そんなお店でここ関西では、こちらでしか味わえないこの組み合わせ
かつて「黄そば」の中でも、発見困難といわれた「イタチ」と、福井発祥の名物丼「ソースカツ丼」が一度に味わえるお店
もう、艮作さんならではの組み合わせです

   艮作いたち1

ほんでね(讃岐弁)
艮作 さんの一品は、なんとてお出汁が柔らかくて美味しい

   艮作いたち4

関西、とくに京都の麺類を地で行く、この柔らかさと香りの良さ
さらに驚くのが、この葱の美味しさ
最近、薬味に手を抜くお店が増えてきておりますが、艮作さんのお葱は、昔から「うどん」で慣れ親しんできた、独特の旨味と香りがある独特のそれ

   艮作いたち2 艮作いたち3

甘味のあるお出汁と中華麺、それに甘味を十分に吸ったお揚げさんとのハーモニーは、まさに絶品そのもの
そして、このウスターソースが効いた「ソースカツ丼」の美味しい事
写真はミニサイズ(¥450)ですが、結構なボリュームが有り、この場所で頂ける嬉しさに、思わず心が高揚してしてしまいます



本来、艮作さんの場合は、昼酒でも頂きながら、締めにうどんを楽しむようなお店なんですが、ちょっとだけ寄って、うどんを一杯引っ掛けて行くのにも最適なお店です

   艮作店7 艮作店3

   艮作店4 艮作店5

陳列に並べられた豊富なおかず達に目移りしながら、細くシュ!っとしたうどんを楽しむのも、このお店の醍醐味ですね

   艮作店1

「手打ちうどん 艮作」
京都市伏見区深草善導寺町3-29
TEL 075-602-4156
営業時間:11:00~23:00
定休日  :月曜日

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