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みそラーメンさつき ~何かが違う!さつきだけの超美味 味噌らーめん~ @ 神戸市兵庫区

 2015-09-30
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ ホームページへ!! さあ!巡礼の旅へクリック

先日、本屋さんでパラパラと雑誌をめくっていたら、「関西Walker」だったかな、味噌ラーメンの特集をやっていたので、さぞ、関西の美味いお店が紹介されているのかと思いきやあれれ・・・
関西で味噌ラーメンを語るのに、神戸の「さつき」さんが、そよとも紹介されないとは・・・


「ランチ 味噌ラーメン&ご飯セット ¥600-」

   さつき1

さつきさんの味噌は、札幌系の流れとはまったく違う、神戸で人気の独特の味噌
博多ラーメンばりの細麺を駆使し、豚骨を使った味噌スープは濃厚そのもの

   さつき2

ちょっと油断してると、スープの上に薄っすらと油膜が出来るくらい、パンチ力が有ります
しかし、この麺とスープの組合せが絶妙で、数ある味噌ラーメンの中でも、ここでしか頂けない素晴しい一品に仕上がっております

   さつき3 さつき4

そして、外して欲しくないのが、セットでつく白ご飯&こんこ
これこそ味噌とは是非一緒に頂いて欲しい
舌に纏わりつくようなスープに、白ご飯、少し甘味があり歯応えのあるこんことの組み合わせは、もう震えるほどのエクスタシー
食べ終わる頃には、こちの周りのこれまた薄っすらと残る膜が、これこそ「さつき」さんに訪問した証のスタンプの様なものです


   さつきラーメン6

お店の前には、雨とは言え、こんなにディープな場所にもかかわらず、常連さんの行列が
その他メニューも取り揃えているとは言え、お客さんのご意向は、ほぼ味噌ラーメン一本
そう、時間置くと、身体が思い出したように要求する、そんな味噌ラーメンです

「みそラーメン さつき」
兵庫県神戸市兵庫区門口町1-17
TEL 078-651-0139
営業時間:火~土 11:30~15:00(L.O.14:50) 17:30~スープ切れ終了
       日曜日 11:30~スープ切れ終了  
定休日  :月曜日、不定休

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