うどん工房 淡屋 ～見渡す風景にも美味さを感じるＴＨＥ淡路島ＵＤＯＮ～ ＠ 兵庫県淡路市

　2015-10-08

第５回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～ ホームページへ！！ さあ！巡礼の旅へクリック

店内から見渡す風景がこんなのだから、もう堪えられませんよね

　　　

　　　

まったく、私の浅学で不十分な知識に、今更ながら関西讃岐うどんに対する、調査の甘さを感じられずにはいられません

　　　

「第４．５回 関西讃岐うどん巡礼」もそうですが、、今回の「第５回関西讃岐うどん巡礼」を行うにあたっても、自分の心底にあった不安がこんなところで的中してしまうなんて
イザナギノミコトとイザナミノミコトがこの国で最初に誕生させたこの偉大なる島も、関西に於ける巡礼区域に当てはまるんですね
しかも、こんなに島民に愛されているうどん店があったんだ

　　　

大きな駐車場に大きな店舗
そしてチェーン店のお店などとはまったく違った、うどん店らしいセルフのこの空気
画一的な展開を外せば、こんな自由で淡路島仕様の素晴しい店舗になるんだ

　　　

　　　

　　　



「ぶっかけうどん 大」に「棒寿司」を頂きました

　　　

　　　

すっきりとしたうどんもそうですが、紫蘇の葉が使われたこの棒寿司の美味しい事
スタンダードなメニューもそうですが、「淡路島産玉葱のかき揚げ」にせよ、限定メニューにせよ、地域の特色が十分に活かされております

　　　

いや、目からウロコの素晴しいセルフうどん店でした
これからも、お世話になりそうです

「うどん工房 淡屋」
兵庫県淡路市中田５５１－１
ＴＥＬ [phone]
営業時間：月～金　１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
　　　　　　　土日祝　１１：００～１５：００　１７：００～２０：００
定休日　 ：月曜日の夜

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