極楽うどんTKU ~沢山のブロガーさんが集う人気のうどん店~ @ 大阪市東成区

 2015-11-04
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ ホームページへ!! さあ!巡礼の旅へクリック

たかたかさんのうどんを頂くのは本当に久方ぶり
多くのブロガーさんの注目の的のお店なので、皆さんの綺麗な写真や情報を目にするだけで、もうお腹が一杯になる程

   TKU

しかし、それだけに、この巡礼を通じお店を伺う段になって、何を頂こうかと余計にアレコレ悩む結果になるんだから、本当に悩ましいお店です
もう、罪作りね


こんな時は、事前に悩んでもなかなか結果が出ない物
お店の前に立って、メニューを見ず心静かに、あのたかたかさんの太くて風味豊なうどんを目一杯想像し、そして活気の有るお店を眺めながら、今一番何が食べたいかを心静かに記憶の一頁一頁を捲って見ました(スカートじゃないよ)

そして、この日の結論がコレ

   TKU


あ!違う違う(汗

   TKUぶっかけ3

朝から、欠員のカバーをして兵庫県、大阪、京都と走り回った老体を労わるには、この「とろろぶっかけ」が最高!!
特に、たかたかさんのは、うどん・とろろ・温玉・ぶっかけ出汁のこのハーモニーが素晴しいんだ

オーダーした瞬間から、我が心はドキドキ
やってきたうどんに喝采です

   TKUぶっかけ2

もうひと言美味い!!
この微妙な調整が効いたコシの強さ、ぶっかけ出汁と合うんだなあ~
あまりに美味しかったので、私より遥かに先に席に着いたお客さんが、鶏天のぶっかけを半分とちょっとを頂いている時点で、後から席に着いて写真を撮って、それから食べ始めた私が、先にお会計を済ませたほど
いや、もう夢中で頂きました


そう言えば、厨房にたくさんのお弟子さんがおられたのも驚き
店内のチームワークも良く、流石元工場長のお店
元々同じ様な業界におられたので、以前話が弾んだ事を思い出しました
確実に、TKUの芽が育っているんですね

ね、たかたかさん

   TKUさん

第25番札所 極楽うどん TKU
大阪市東成区東小橋1-1-4
TEL 06-6981-1333
営業時間:11:30~14:30
       18:00~22:00
定休日 :月曜日(祝日の場合翌日)

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