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第44番札所 麦きり トクオカ ~関西讃岐うどんの西の砦!でも明るすぎるうどん店 ~ @ レジェンド店③

 2015-12-19
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ ホームページへ!! さあ!巡礼の旅へクリック

SINCE 2002年
大将もとい、BOSSの変わらない若々しい姿とお店の明るいカラーを目にすれば、昨日今日OPENしたお店とつい勘違いしてしまいそうです

   トクオカ鴨つけ12 トクオカ鴨つけ11

でもね、気がつけば、もう13年にも渡って「明石にトクオカ有り!!」という看板を、そして、関西讃岐うどんの砦を守って来て下さったんですね

お店がね
素敵でしょう

   トクオカ鴨つけ6

   トクオカ鴨つけ5 トクオカ鴨つけ3


初めてトクオカさんに向かった時、お店の雰囲気からして、まず「このお店はうどん店じゃないな」と、スルーしたのを思い出しました
ああ、そしてこのお店で「冷かけ」を食べ、目からウロコどころかもっと頭頂部の○髪まで、落ちてしまった時の事を
にしても、今回久方ぶりに伺って表の絵を見たとき、子どもが生まれたんかと思いましたがな


この日、初めて熱々のつけうどんを頂きました
BOSS!私ゃやっぱりついていきますぜ!

   トクオカ鴨つけ1

ある意味ね、情報も交流も少ないこの界隈で、独自でこのクオリティを維持するどころか更にパワーアップさせるのは、並大抵の事ではありません

   トクオカ鴨つけ2

   トクオカ鴨つけ4 トクオカ鴨つけ7

また、製麺室でうどんと向き合っている大将の、真剣でそれでいて坦々とじゃない淡々と指令を出す姿がいいなあ~

   トクオカ鴨つけ8 トクオカ鴨つけ9

   トクオカ鴨つけ10

明石市の西の端
まさに関西讃岐うどんの西の砦と言っても過言ではない、ファンタジーな讃岐うどん店
間もなく14年目を迎えます

さあ、麦切りトクオカWORLDを楽しみましょう~

第44番札所 麦きりトクオカ
兵庫県明石市魚住町清水2189
TEL 078-943-3644
営業時間:11:30~14:30
定休日:水曜日、第3火曜日

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