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中華亭 峠店 ~ 峠にある美しきクラシック中華そば~ @ 岐阜県土岐市

 2016-03-26
まさに、鄙びた苫やに千金の馬を繋いだかのような侘び寂びの世界・・・
土岐市から多治見へと向かう峠の一本道に、この中華そばのお店は有ります

   中華亭 店3

   
今から10年程前、このお店の前を通って慌てて車を引き返し、飛び込んだ記憶が昨日の事の様に甦ってきました
その時と、いささかもお店の空気は変わっておりません

   中華亭 店2 中華亭 店4

現代版、峠のお茶屋と言っても良いでしょう


所謂「中華そば」を味わってみてください

   中華亭 中華そば2

多治見でよく味わう事の出来る甘味のあるスープ
鶏ベースに醤油の返しを使った、見た目よりはるかにアッサリとしたスープ
そして、これまたかの界隈を象徴するかの様なわずかに平打ちの麺

   中華亭 中華そば3

まるであの時の感動がそのまま甦ってくる、時が止まった中華そば
これ!これですよ、美味いのは

   中華亭 中華そば4 中華亭 中華そば5


多くの常連さん達に混じって、カウンターで丼を両手で受けながら、スープの最後の一滴まで飲み干しました
自分が昭和生まれであった事に、あらためて感謝してしまいそうな、そんな佇まいのお店でした


お店に入る前、この看板が目印です

   中華亭 店5 中華亭 店1

「中華亭 峠店」
岐阜県土岐市土岐津町土岐口1363
TEL 0572-55-1957
営業時間:11:30~19:00
定休日  :水曜日

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