讃岐うどん 松家 ~薩州発 本格讃岐うどん店の登場!!~ @ 鹿児島県日置市

 2016-04-28
「2016年 関西うどんグランプリ 〜ひやかけ編〜」 参加店舗募集中です!

嬉しい新店情報です
これまで、各地の様々な讃岐うどん店新店情報を追い続けてきたのですが、九州方面の、特に九州南端部での情報には、あまり触れる事がありませんでした
そんなある日、たまたま「松家」というキーワードから偶然出合ったお店
20歳の頃、嘘みたいな出張で行ったきりの鹿児島へ、また再び足を向けることとなりました


「讃岐うどん 松家」

   松家店1
 
シラス台地の広がる風景を眺めながら、車は日置市へとやってきました
台地上の丘を登って、畑の広がる喉かなところにお店は有ります

   松家店2 松家店3



この土地ご出身の大将が、この地で讃岐うどんのお店を開くべく修行をされ、2月にOPENしたばかりのお店
この日は天気も良かったので、明るい日差しがこれまた明るい店内に降り注ぎ、南国の空気を遺憾なく発揮されています

   松家店内1

   松家店内2 松家店内3
   


「肉温玉ぶっかけ」

   松家ぶっかけ1

もう驚きのビジュアルです
麺の艶といい食感といい申し分が有りません

   松家ぶっかけ2

ひと口頂いただけで、ここは関西の有名店かと勘違いするほどハイレベルのうどん
弾力感もしっかりとして、冷系の好きな方には、きっとたまらないうどんです
これだけのパフォーマンスだと、恐らくセルフチェーン店の讃岐うどんしかご存じ無いであろう薩摩の方々に、新しいうどんの概念を植え付ける事となるでしょう

   松家ぶっかけ3 松家ぶっかけ5

   松家ぶっかけ4 松家ぶっかけ6

そういえば、肉は牛ではなく鹿児島産の豚を使用されているのでしょうか・・・
いや、素晴しいです


メニューはOPEN仕様

   松家店4

鹿児島の皆さん、是非、本格的な讃岐うどんを楽しんでみてください!!

「讃岐うどん 松家」
鹿児島県日置市日吉町日置751
TEL 099-292-2200
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日  :日曜日

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