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今秋OPEN予定~! 新店 竹松うどん @ 京都府綾部市

 2009-07-04
もし、この看板を見逃したアナタは・・・

    看板

永遠にこのお店のうどんに巡り合う事もなく、遥か日本海の夕日を拝むる事となるかも・・・


もう民家です。

    民家1

他に表現のしようもないくらい民家です。

    民家2

あの「さすらいのうどん職人 竹原君」が、今秋のOPENを目指して、現在、仮の店舗で頑張っておられています。

    民家3


そう、竹原君といえば・・・
香川は、まんのう町の名店「やまうち」で修行をし、綾部のこんなとこで仮の開業を果たした後、2年間をかけて日本全国を「うどん武者修行」の為に行脚した、異色(笑)のうどん職人さんです。

福本く~ん。
関西には、こいなお店もあるんよ~

さて、店内をちょっと覗いてみましょう。

    室内1

もう、「肘枕で横にならしてくれ!」ってお願いしたい程の、こんなのんびりとしたスタイルです。

床の間のホトキさんには、ちゃんと手を合わしましょうね。

    室内2


さてさて、肝心のうどんです。

まずはメニュー

    メニュー

入国される際には、ちゃんとパスポートを持参して、SGに換金してから訪問して下さいね。(嘘)


そして、日本各地を行脚して、竹原さんが習得したこられた珠玉の逸品達です。

「ひやひや 25SG」 
(※1SG=¥10 一応、固定相場制。 但し、円が暴落した時は知らんよ)

    ひやかけ

おっしゃ~
ウマウマ~~♪
京都の山奥で、このやまうち仕込みの「ひやひや」が食べられるか!!


続いて、「生醤油 25SG」 

    生醤油2

この強コシ!
香川を彷彿とさせる、ホンマええ感じの麺です。

    麺


オプションで「瀬戸川さんちの賀茂なす天」も頂きました。

    ナス

これ、どいやぼっくきょ!!
柔らかくてジュージーな茄子。
熱々の天ぷらでサイコーです。
季節のモノとはいえ、まるまるの茄子が、こないに美味いとは思いませんでした。
もう、瀬戸川さんが他人とは思われません。


秋に、この場所から5分ほど離れたところで、開業を目指されているお二人です。

        LOVE

先日、入籍もすまされたそう~

いや!若いってホンマステキ~~やねっ!

この季節
これまで、「暗峠」で満足しているそこのアナタ!!
秋の開業までに、この仮のお店にゼヒ訪問しとかんことには、必ず後悔しまっせ~~


7月の営業は
 11日(土)、25日(土)の2日間です。

営業時間:11時~15時

場所は・・・
頑張って探してみよう!!
(※連絡くれたら説明するからね)

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コメント
のどかな佇まいは思わずヨメの実家を思い出しました(笑
ちょうどこんな感じでいまだにガスは通っていません

ところで「純手打ち」とありますが
すべて手作業でなさるということなんでしょうね
子供のころ「純喫茶」なるものがあって
「純」でない喫茶では夜な夜ないやらしいことをなさっていると想像したのを思い出します

ああ。。あんなことをしたり こんなことをしたり・・・
限りなく妄想は膨らんでいくのでした
【2009/07/05 08:01】 | ひろ #TGHntJu2 | [edit]
>ひろさん
朝の8時から、一日に活力を与えてくれるコメント、有難うございます。m(_ _)m
【2009/07/05 14:43】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
オカン、居らんようになったんv-236
【2009/07/05 18:15】 | ひろん #- | [edit]
>ひろんちゃん
そういや、声聞かんかったね。
Mr.バッコンやったら知ってるかも?
【2009/07/05 18:32】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
先日はありがとうございました!
詳しく紹介して頂いてお恥ずかしいです。早く本店が開業出来る様に頑張ります。今月の営業日は11と25日土曜日の間違いでした。失礼しました。
【2009/07/06 07:54】 | ロナウドン #- | [edit]
夏の18切符が始まったら行きます~♪
「あやバス」e-216はしょっちゅう運行形態が変わるのですが、
今年は予約しなくても乗れるので、楽かも。
【2009/07/06 19:01】 | ころりん #- | [edit]
>ロナウドンさん
こちらこそ、当日は有難うございました。
早速修正させて頂きますね。

また、開店の時にはゼヒお伺いさせていただきますね。e-257

【2009/07/07 20:19】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ころりんちゃん
綾部の季節やね。
何年か前を思い出すね。

相変わらず、エエうどんやで。
【2009/07/07 20:20】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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