今秋ＯＰＥＮ予定～！ 新店 竹松うどん ＠ 京都府綾部市
2009-07-04
もし、この看板を見逃したアナタは・・・
永遠にこのお店のうどんに巡り合う事もなく、遥か日本海の夕日を拝むる事となるかも・・・
もう民家です。
他に表現のしようもないくらい民家です。
あの「さすらいのうどん職人 竹原君」が、今秋のＯＰＥＮを目指して、現在、仮の店舗で頑張っておられています。
そう、竹原君といえば・・・
香川は、まんのう町の名店「やまうち」で修行をし、綾部のこんなとこで仮の開業を果たした後、２年間をかけて日本全国を「うどん武者修行」の為に行脚した、異色（笑）のうどん職人さんです。
福本く～ん。
関西には、こいなお店もあるんよ～
さて、店内をちょっと覗いてみましょう。
もう、「肘枕で横にならしてくれ！
」ってお願いしたい程の、こんなのんびりとしたスタイルです。床の間のホトキさんには、ちゃんと手を合わしましょうね。
さてさて、肝心のうどんです。
まずはメニュー
入国される際には、ちゃんとパスポートを持参して、ＳＧに換金してから訪問して下さいね。（嘘）
そして、日本各地を行脚して、竹原さんが習得したこられた珠玉の逸品達です。
「ひやひや ２５ＳＧ」
（※１ＳＧ＝￥１０ 一応、固定相場制。 但し、円が暴落した時は知らんよ）
おっしゃ～
ウマウマ～～♪
京都の山奥で、このやまうち仕込みの「ひやひや」が食べられるか！！
続いて、「生醤油 ２５ＳＧ」
この強コシ！
香川を彷彿とさせる、ホンマええ感じの麺です。
オプションで「瀬戸川さんちの賀茂なす天」も頂きました。
これ、どいやぼっくきょ！！
柔らかくてジュージーな茄子。
熱々の天ぷらでサイコーです。
季節のモノとはいえ、まるまるの茄子が、こないに美味いとは思いませんでした。
もう、瀬戸川さんが他人とは思われません。
秋に、この場所から５分ほど離れたところで、開業を目指されているお二人です。
先日、入籍もすまされたそう～
いや！若いってホンマステキ～～
やねっ！この季節
。これまで、「暗峠」で満足しているそこのアナタ！！
秋の開業までに、この仮のお店にゼヒ訪問しとかんことには、必ず後悔しまっせ～～
７月の営業は
１１日（土）、２５日（土）の２日間です。
営業時間：１１時～１５時
場所は・・・
頑張って探してみよう！！
（※連絡くれたら説明するからね）
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はしょっちゅう運行形態が変わるのですが、
