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真木食堂 ~中華そばの始祖が降臨したと考えられる真の中華そば~ @ 愛媛県久万高原町

 2019-03-27
大変不遜ではございますが、日本の天孫降臨の神話から考えれば・・・
遥か悠久の昔、中華そばの始祖が我が日ノ本の中華そば治るべく、ここ久万高原の地を選び降臨なさったのが始まりとしか思えない感動の一杯

   真木食堂2


お店が営まれる高原の地と言い、素のままの店内と言い、中華そばを頂くに「これ以上のロケーションがあろうか!」と、唸りたくなるほどの自然のまんまのお店

再び、真木食堂の中華そばを頂くことが出来ました
しかも、今回は「いなり寿司」も一緒にと、最高の頂き方で

   真木食堂1

一旦、湯掻いた麺を一度冷水で締めてからお客様に提供する
しかも、熱々の状態で
人々の雑踏にまみれた町中の人気店でも、まず見かけることのない、ひと手間のかけ方で、納得の中華そばを提供して下さいます

   真木食堂3 真木食堂4

本当に、名誉も我欲もなく、ただ美味い一杯を淡々とお客様に提供する姿が、そこにはありました


いや!本当に美味いっ!!

   真木食堂5


「真木食堂」
愛媛県上穴浮郡久万高原町上野尻60-2
TEL 0892-21-1371
営業時間:11:00~18:00(スープが無くなり次第閉店)
定休日  :水曜日

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