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絶品!貝柱のかき揚げぶっかけ 手打ちうどん ふくふく亭 @ 吹田市

 2009-08-11
    ぶっかけ

嫁さんが居らんので、久方ぶりに晩ごはんに訪問させて頂いて大満足でした。
去年の11月にOPENされた、吹田では貴重な自家製麺のお店ですが、確実に進化されています。


特に大満足だったのが、この「絶品、貝柱のかき揚げ」

    貝柱かき揚げ


柔らかくて香ばしいくてプリプリプリで、もうウマウマウマ~~~~
実はこれ、丼ぶりにしかないメニューのんを特別にお願いして、「ぶっかけ」に付け合わせて頂いたんですが、これがメチャメチャうどんに合うんです。

女将さんこだわりの、若干甘めのぶっか出汁を十分に吸って、普段、夜にはうどんを頂かない私ですが、ビール片手にもう大満足。


麺は若干細めながら、程良い食感を残した美味しい麺。

    麺

まだ、しっかりとした自家製麺には、慣れていないであろうこの界隈の方々に合ったタイプです。
全体とのバランスもGoo~


メニューです。

メニュー メニュー2


「阪急豊津」駅前という立地とはいえ、夜でも常連さんで賑わっております。

メニュー3 メニュー4


店内も女将さんのこだわりか、ゆったりとした雰囲気で、なんとの~落ち着けます。

    店内




田河水泡さんトコの彼もお出迎えです。

    のらくろ

お店に置いてある本では、まだ「伍長」でした。

    のらくろ2


しかし、地元でこんな風に上手に進化されている自家製麺のお店があるのは、私にとっては、ほんと嬉しい限りですね。
皆さん、ゼヒこの一品を試しに、一度吹田までお出かけ下さいませ。

焼酎もありまっせ~


「手打ちうどん ふくふく亭」
大阪府吹田市垂水町1-1-6
TEL 06-6369-2929(ふくふく)
営業時間:11:30~14:30 17:00~21:30(いづれも麺切れ終了)
定休日  :水曜日

(お盆休み 8/12~8/15)※8/16から営業


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コメント
お久しぶりです(^_^;)
そ~ですねえ~
豊津にありましたねえ~
ええうどん屋さんが・・・
すっかり忘れてました
メタボ対策のジョギングの
ええ目標にさせてもらいます!(^0^)
PS.この前のインディアンスパは
よ~く熟成されてたでしょう?
茹でてから・・・(^_^;)
【2009/08/11 21:50】 | hiko #- | [edit]
見たことないない!
貝柱のかきあげ。
雀さんのblogを見たと言えばやってもらえるんかしら?
食べてみたいです(゜▽゜)
【2009/08/12 18:57】 | うどん好きのあゆ #- | [edit]
貝柱ぎっしり入って、見てるだけで奥歯を噛みしめてしまいますわ。

高そうですが、いくらするんですか?
【2009/08/12 19:09】 | au #HqU.NUgo | [edit]
>hikoさん
前のインディアンはご指摘の通りです。
ま、¥420やしね。
「ふくふく」の一度お試し下さい。
【2009/08/13 08:07】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>あゆさん
これを見て下さってたら、たぶん作って下さると思います。
ほんま、素敵な一品でした。

帰りは私ん家で、下にも置かない・・・かな?

【2009/08/13 08:09】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>auさん
貝柱の歯応えのある、美味しい一品です。
ちゅっと酔っぱらってましたんで、正確に記憶していないんですが、確かビールとこの一品とで¥1,300ちょっと支払ったと思います。

間違ってたらゴメンなさい m(_ _)m

【2009/08/13 08:12】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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