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キリッ!!とした絶品「冷かけ」 小麦の実り @ 神戸市灘区

 2009-08-25
久方ぶりに訪れて、大将の男前の上がり振りに驚きました。

    冷かけ

それ以上に(失礼)、この「冷かけ」の麺と出汁の素晴らしさに、思わず脱帽です。

ひと口出汁を啜って
「あっ!これ昔「さら父」のお店で初めて頂いた、ガツンとくる強烈なイリコ出汁にソックリ~
って感激!
とにかく、キリッ!!とした素晴らしいイリコ出汁です。



しかも、この麺!!ど~です。

    麺

加水等々、色々と試行錯誤をされているそうですが、間違いなく今の状態でも高レベルのキリッ!!とした、まさに「小麦の実り」。
どれくらいキリッ!!としてるかと言うと、まだ上海軒で嬉しそうに中華そばを啜っていた頃の彼以上に高校生(当社比)っとした、まさに剛麺です。

これは実にウマウマウマ~~~



秋からのメニューです。

メニュー メニュー2

メニュー3 メニュー4

お店で撮影したメニューが「夏メニュー」でしたので、大将の上山君がわざわざ新バージョンのメニューを下さいました(笑)

少し気になったのが、新バージョンのメニューにもある、「イリコ出汁のうどん」で「ひやかけ」を注文した時、お店のお姉さん~)から
「ひやあつ、あつひや、ひやあつ、あつあつから選べますが?」
って聞かれた事かな。
ま、ご愛嬌


揚げたての熱々ちく天は、まるまる1本です。(大きい

    ちくわ

お店にはおでんもあり、小さなお子さん達が楽しそうに選んでました。
そういえば、お昼時とはいえ店外では待ちが出る程の盛況ぶり。

そのお店前には、「小麦の実り」仕様の自販機が設置されておりました。

自販機 店


「小麦の実り 灘店」 (本日の訪問店)
神戸市灘区下河原通3-1-3
TEL 078-805-3090

「小麦の実り 甲南店」
神戸市東灘区田中町3-10-25
TEL 078-413-8455

両店とも
営業時間:平日    11:00~15:00 17:00~23:00(L.O.22:30)
       日、祝日 11:00~23:00(L.O.22:30) 
定休日  :無休

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コメント
ほんまにキリッ!としてますけど・・・写真がちょっとセピア色(笑)

【2009/08/26 18:29】 | 青いん #mQop/nM. | [edit]
こちらのお店にも、まだ行ったことがないです(^_^;)
神戸方面にも進出したいなぁo(^-^)o
【2009/08/27 20:33】 | いわーん #- | [edit]
>青いんさん
無理やりキリッとしてるんでこらえて下ちい。
ほんまに青い時期やったんです。
【2009/08/27 21:30】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>いわーんさん
お~それはイカンですね。
ゼヒゼヒ神戸の名店にもお出かけ下さい。

おでんもあって、ほんとイイお店ですよ。
【2009/08/27 21:32】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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