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いや!美味しい麺でした! 丹後屋 @ 兵庫県宝塚市

 2009-09-13
しかし、この界隈は正式には何て呼んだらいいんでしょ?

    ぶっかけ

色々調べてみると「北阪神」って言い方が、いちばん正しいんかな。

しかし、この北阪神地区には
川西の「手しごとうどん 讃々」、「自家製麺情熱うどん 伊和正」
伊丹の「釜揚げうどん 千舟」、「うどん 天」
など、かなりハイレベルなお店が集まってるんです。

さらに、宝塚市の「丹後屋」を加えないかん事を、先日確認してまいりました。

いや、何とも剛麺好きの心をくすぐる、しっかりとした食感の麺です。

    ぶっかけ2麺

麺を噛みしめた時のガッシリとした食感と、噛みしめた後にスーっと噛みきれる食感とが、ちょうどいい感じ。
美味しいね~。


また、少し驚いたのが単品でお願いした「海老天 ¥150」

    海老天

これ、うどん屋さんの海老天ではないですよね(笑)
天婦羅専門店か仕出しか料亭あたりで出てくる感じ。
しかし、熱々で衣の合わせ具合も良かったです。


「丹後屋」のメニューです。

メニュー1 メニュー2

メニュー3 メニュー4



しかし、このお店に伺ったら、初訪問の時を思い出さずにはいられません。

師走の初頭、「ぶっかけうどん(冷)」をお願いしたら、湯気のたった「ぶっかけ」が出てきたんで、注文を聞いてくれたおばさんに言ったら

「いえ、外が寒かったものですから・・・」

って、至高の回答を頂きました。

んで、追加で「かけ」をお願いしたら、
「冷たいのですか?温かいのですか?」
って言うんで、
「えっ?冷かけができるんですか?」
と質問したら
「いえ、聞いてきます・・・


何とも素敵なお店です。

お店 店内


「丹後屋」
宝塚市中山寺2-1-3 (中山寺第一モータープール内)
TEL 0797-81-0969
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日  :水曜日


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コメント
去年ここで、初めて食べた時に、
温でもいい感じのコシがあって美味しかったです(^O^)/
久しぶりに行ってみようかなo(^-^)o
【2009/09/15 22:08】 | いわーん #- | [edit]
>いわーんさん
そうです!
いい感じのコシって表現がピッタリです。
是非、もう一度行ってみて~o(^-^)o
【2009/09/16 22:03】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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