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岐阜No.1のコシ 讃岐うどん 高松家 @ 岐阜県岐阜市

 2009-09-18
ちょこちょこ岐阜には行ってるんですが、今までの岐阜経験のうち、キューーーーとした麺ではNo.1です。

    高松ころ

剛麺好きにとっては、これはもう
なんて言うんでしょ?
「かかってこんか~い」みたいに、かぶりつきたくなる麺。

    高松ころ麺

以前に、「これから讃岐のお店をするんやったら、岐阜市は狙い目でっせ~」みたいな事を言いましたが、アッサリと前言撤回です。

大通りから一本外れてるにもかかわらず、このうどん目当てのお客さんが一杯です。


岐阜市の人気店「高松家」さんのメニューです。

    高松家メニュー

お店構えからして、やっぱり少々高めの設定になってしまいます。
    
    高松店2

今になって考えたら「冷かけ」も出来たのかもしれんね。

すぐ眼前のちょっと東側に、かの「斎藤 道三」が城を築いた「金華山」を目の当たりにする、なんとて「岐阜 」らしいお店。 

ちなみに、大将は大阪出身で、このお店を開業。
そんな意味ででも、結構身近に感じられるお店でもありましたね。


「讃岐うどん 高松家」
岐阜市白木町222

        高松店営業時間

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